Kaufberatung Kapselmaschinen
Kaffeegetränke per Knopfdruck
Der Frühstückstisch ist schon gedeckt, nun fehlt nur noch eine frisch gebrühte Tasse Café crème. Das ist nicht der einzige Kaffee, den du heute trinkst: Nach dem Mittagessen machst du dir einen Espresso, und wenn nachmittags Freunde zu Besuch kommen, bietest du einen Latte macchiato an. Die verschiedenen Arten von Kaffee bereitest du mit deiner Kapselmaschine zu. Dieser Kaufberater erklärt dir, welche Modelle es gibt und worauf du bei der Anschaffung achten solltest.
Inhaltsverzeichnis
Einfach und bequem Kaffee zubereiten und genießen
Eine Kapselmaschine macht das Kaffeekochen leicht und bequem: Du legst eine Kapsel ein und drückst auf einen Knopf. Das Gerät erhitzt das Wasser automatisch auf die richtige Temperatur und presst die benötigte Menge davon über den Kaffeebehälter in die Tasse. Die Qualität ist immer gleich, und du bekommst sogar eine schaumige Crema auf dem Espresso hin, ähnlich wie bei einer Espressomaschine. Im Gegensatz zu losem Pulver sind die Kapseln bis kurz vor dem Brühvorgang versiegelt, sodass der Kaffee sein Aroma bewahrt. Du bleibst flexibel und kannst jedes Mal nach Geschmack ein anderes Getränk zubereiten: Es gibt verschiedene Sorten von Kapseln zum Beispiel für Espresso, entkoffeinierten Kaffee, Cappuccino oder Café crème. Zudem nimmt eine solche Maschine in deiner Küche nur wenig Platz weg.
Modellauswahl: Maschinen mit unterschiedlichen Systemen
Alle Maschinen arbeiten mit Kapseln, aber die Systeme unterschieden sich je nach Hersteller. Entscheidest du dich für einen Typ, bist du auch auf die Art der Kapseln festgelegt.
Nespresso
Eine Nespresso-Maschine von Nestlé kann diverse Arten von Kaffeegetränken herstellen. Knapp 30 Sorten mit unterschiedlichem Mahlgrad und aus verschiedenen Bohnen sind zu haben. Dazu gehören Espresso, Lungo, Ristretto oder entkoffeinierter Kaffee. Die Kapseln enthalten keine Milch: Willst du Cappuccino trinken, brauchst du ein Gerät mit Milchtank oder einen externen Milchaufschäumer. Auch Kakao- oder Teekapseln gibt es nicht.
Tipp: Eine Weiterentwicklung der klassischen Nespresso-Maschinen ist das Vertuo-System. Jede Kapsel hat einen Barcode, die Maschine stimmt die Zubereitung auf den Inhalt ab. Du kannst damit auch Getränke von mehr als 150 ml zubereiten.
Dolce Gusto
Mit Dolce-Gusto-Maschinen stellst du neben Espresso und schwarzem Kaffee auch diverse Getränke mit Milch her – zum Beispiel Latte macchiato, Cappuccino oder Chai Latte und Kakao. Das Milchpulver dafür ist bereits in den Kapseln aufgeschichtet. Du kannst mit den Maschinen außerdem Tee zubereiten. Insgesamt gibt es für dieses System von Nestlé mehr als 40 verschiedene Kapselarten für unterschiedliche Getränke – auf Wunsch auch in verschiedenen Röstungen.
Tassimo
Tassimo-Maschinen brühen Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Tee auf.Die Kapseln, auch T-Discs genannt, enthalten nicht nur Kaffee-, Tee- oder Kakaopulver. Es gibt es auch Behälter mit einem Konzentrat flüssiger Milch. Mit dem System von Jacobs Douwe Egberts kannst du über 70 verschiedene Getränke herstellen. Die Maschine liest den Barcode auf jedem Kapseldeckel aus und passt Wassermenge, Temperatur und Brühdauer an das Getränk an.
Illy
Die Illy-Kaffeemaschinen konzentrieren sich auf die Zubereitung von verschiedenen Kaffeesorten. Du kannst dich zwischen zwölf Sorten in unterschiedlichen Röstgraden und mit unterschiedlichen Bohnen entscheiden. Mit speziellen Kapseln kannst du sogar Filterkaffee aufbrühen. Die Kapseln enthalten ausschließlich Kaffee, kein Milchpulver. Einige Modelle haben eine Milchdüse zum Aufschäumen, andere einen integrierten Milchaufschäumer.
Worauf du beim Kauf deiner Kapselmaschine achten solltest
Die Automaten unterscheiden sich nicht nur bei den Kapselsystemen: Sie bringen auch verschiedene Programme mit, haben unterschiedlich große Wassertanks und werden anders bedient. Bei der Orientierung hilft dir die folgende Übersicht.
Größe
Alle Kapselmaschinen sind kompakt gebaut. Dennoch gibt es Unterschiede. Ein größerer Wassertank, ein Kapselauffangbehälter mit mehr Fassungsvermögen oder ein zusätzlicher Milchtank lassen die Geräte größer werden. Kleine Modelle sind etwa 10 cm breit, größere dagegen bis zu 28 cm. Auch in der Höhe und Tiefe sind sie verschieden: Einige Maschinen messen 20 cm in der Höhe oder in der Breite, andere bis zu 40 cm.
Wassertank
Jede Kapselmaschine ist mit einem Wassertank ausgerüstet, der sich herausnehmen oder ausklappen lässt. Hat er ein höheres Fassungsvermögen, brauchst du nicht so häufig Wasser nachzufüllen. Dafür nimmt die Maschine mehr Platz weg. Der Wassertank kann je nach Modell eine Größe zwischen 0,6 und 1,8 l haben.
Pumpendruck
Arbeitet eine Kaffeemaschine mit hohem Druck, werden mehr Aromastoffe aus dem Kaffee gelöst. Dann entsteht auch die typische Crema auf einem Espresso. Viele Kapselmaschinen arbeiten mit einem ähnlichen Pumpendruck wie Siebträgermaschinen: Er liegt zwischen 15 und 19 bar.
Leistung
Die meisten Maschinen haben eine Leistung zwischen 850 und 1.800 W. Je höher die Zahl, desto schneller heizen die Geräte das Wasser auf – und pressen es mit höherem Druck durch die Kapsel. Allerdings verbrauchen diese Modelle auch mehr Strom.
Material
Die meisten Kaffeekapselmaschinen bestehen aus Kunststoff. Häufig sind auch einige Teile aus Edelstahl, zum Beispiel die Milchschaumdüse oder das Gitter der Abtropfschale. Bei Geräten aus dem oberen Preissegment besteht oft auch das Gehäuse aus Edelstahl oder Aluminium.
Milchtank und Milchaufschäumer
Einige Kapselmaschinen sind mit einem Milchtank, einem integrierten Milchaufschäumer oder einer Düse ausgestattet. Dann kannst du mit dem Gerät Flüssigkeit in cremigen Schaum verwandeln. Alternativ legst du dir einen Milchaufschäumerals eigenständiges Gerät zu.
Tipp: Bei einigen Maschinen gibt es einen Milchaufschäumer, den du an die Kapselmaschine anschließen kannst, als Zubehör.
Wasserdosierung
Welche Getränke du mit deiner Maschine herstellen kannst, hängt nicht nur von den Kapseln ab, die es für das jeweilige Modell gibt. Einige Geräte haben Funktionstasten zum Beispiel für Espresso, Filterkaffee oder Café crème. Sie übernehmen alle Aufgaben vollautomatisch, du musst also nicht extra die Wassermenge auswählen. Bei anderen Modellen kannst du die Wassermenge an deinen Geschmack anpassen. Entweder gibt es dafür verschiedene Schalter oder du stoppst den Zufluss manuell. Dann kannst du zum Beispiel einen gestreckten Kaffee mit etwas mehr Flüssigkeit zubereiten wie einen Lungo.
Tipp: Wichtig ist für die Zubereitung kleiner und großer Getränke auch, dass du den Kaffeeauslauf in der Höhe verstellen kannst – dann passt auch eine größere Tasse darunter.
Bedienfeld und Programme
Viele Kapselmaschinen haben nur einen Knopf, über den du die Kaffeezubereitung startest, bei anderen Geräten wählst du über verschiedene Knöpfe oder Kippschalter ein bestimmtes Getränk aus, wieder andere haben ein berührungsempfindliches Touchfeld. Schließlich gibt auch solche, bei denen du Brühtemperatur- und -dauer auf Wunsch selbst wählen kannst. Praktisch ist eine Abschaltautomatik, die die Maschine ausschaltet, wenn sie eine Weile nicht benutzt wird. Viele Geräte informieren über den Wasserstand oder eine erforderliche Entkalkung. Andere Automaten können sich automatisch reinigen und entkalken.
Tipp: Manche Maschinen kannst du über eine App auf deinem Smartphone steuern und so auch einen Timer verwenden, um dein Kaffeegetränk zur richtigen Zeit zuzubereiten.
Die passende Kaffeemaschine für deinen Geschmack
Bei der Auswahl eines Kapselautomaten kommt es darauf an, welche Getränke du damit zubereiten willst. Je nach deinen Anforderungen entscheidest du dich dann für ein anderes Modell.
Für Espressotrinker
Du trinkst zum Frühstück und nach dem Mittagessen einen Espresso, ab und zu auch einen Lungo mit der doppelten Menge an Wasser. Du entscheidest dich für eine einfache Kapselmaschinemit einem 0,7 l großen Wassertank. Diese Modelle kannst du meist über einen Knopf bedienen. Ein solches Gerät kostet zwischen 30 und 220 €.
Für Kakao-, Espresso-, Filterkaffee- und Teetrinker
Du kochst dir häufig einen Espresso, möchtest aber auch manchmal Filterkaffee trinken. Dein Kind liebt Kakao und deine Schwiegermutter möchte einen Tee, wenn sie zu Besuch kommt. Du legst dir eine Kapselmaschine mit Kapseln für unterschiedliche Getränke zu. Passend ist für dich ein größerer Tank bis 1,5 l. Für diese Modelle zahlst du zwischen 90 und 190 €.
Für Cappuccino- und Latte-macchiato-Trinker
Du brühst dir morgens und nachmittags gern eine Tasse Cappuccino mit cremigem Milchschaum auf. Wenn Freunde zu Besuch kommen, servierst du Latte macchiato. Du holst dir eine Kapselmaschine mit integriertem Milchtank und Milchaufschäumer. Die Wassertanks haben meist ein Fassungsvermögen von 1,2 bis 1,4 l. Diese Modelle sind für Preise zwischen 250 und 500 € zu haben.
So reinigst und pflegst du deine Kaffeekapsel-Maschine
Damit du deine Kapselautomaten lange ohne Qualitätseinbußen nutzen kannst, solltest du beim Gebrauch und bei der Pflege folgende Dinge beherzigen:
- Ein automatischer Spülvorgang und eine Entkalkungsanzeige helfen, die Maschine auf Dauer sauber und kalkfrei zu halten. Du solltest sie je nach Wasserhärte alle zwei bis sechs Monate entkalken.
- Bei Geräten mit Milchaufschäumer ist meist ebenfalls ein Reinigungsprogramm vorhanden.Ansonsten solltest du Aufschäumer oder Aufschäumdüsen nach jedem Gebrauch säubern.
- Bei vielen Modellen reinigt ein automatischer Dampfausstoß nach jedem Brühvorgang die Düsen von Kaffeeöl.
- Die Außenseite der Maschine reinigst du mit einem feuchten Tuch.
- Abnehmbare Teile wie Auffangschale, Tassenhalter, Wassertank oder das Kapselfach kannst du meist im Geschirrspüler sauber machen. Achte dazu auf die Hinweise des Herstellers.
Fazit: Schneller Kaffeegenuss mit vielseitigen Kaffeesorten
Mit einer Kapselmaschine produzierst du deinen Kaffee bequem auf Knopfdruck. Mit der Entscheidung für ein System legst du dich auf eine Art von Kaffeekapseln fest – und damit auch auf die Getränke. Je nach deinen Anforderungen kommen unterschiedliche Modelle infrage:
- Du trinkst am liebsten Espresso? Du kaufst dir eine einfache Kapselmaschine mit einem Wassertank von 0,7 l. Diese Maschinen bedienst du häufig über einen Knopf. Du zahlst dafür zwischen 30 und 220 €.
- Du willst Espresso, Filterkaffee und Tee zubereiten? Du holst dir eine Maschine mit Kapseln für unterschiedliche Getränke und einem Tank bis 1,5 l. Preis: zwischen 90 und 190 €.
- Du bist ein Cappuccino- und Latte-macchiato-Trinker? Für dich lohnt sich eine Kapselmaschine mit Milchtank und Milchaufschäumer. Diese Modelle haben häufig einen Wassertank zwischen 1,2 und 1,4 l. Sie kosten zwischen 250 und 500 €.