Smart Kit­chen: 5 schlaue Gerä­te für die Küche

Es muss nicht immer gleich ein gan­zes Smar­thome-Sys­tem sein, um Küchen­ge­rä­te mit schlau­en Fea­tures aus­zu­stat­ten: Vie­le Gerä­te sind auch im Allein­gang ganz schön cle­ver. Sie las­sen sich via Blue­tooth oder per WLAN und Smart­phone-App steu­ern. UPDATED hat fünf Gerä­te zusam­men­ge­stellt, die den Haus­halt cle­ver (und leich­ter) machen.

Die Zukunft der Küche ist smart. Vie­le schlaue Küchen­ge­rä­te hel­fen uns auch schon jetzt beim Zube­rei­ten von Spei­sen und Geträn­ken, ver­netzt über Blue­tooth und WLAN, gesteu­ert per Touch-Dis­play direkt am Gerät, per Smart­phone-App oder Sprach­as­sis­ten­ten. Von vie­len elek­tri­schen Küchen­ge­rä­ten gibt es mitt­ler­wei­le auch eine smar­te Vari­an­te. Hier ist unse­re Lis­te mit fünf aktu­el­len Highlights.

Bleu, Medi­um oder Well Done – die punkt­ge­naue Zube­rei­tung von Fleisch ist eine Kunst für sich. Und nicht immer gelingt es, die gewünsch­te Gar­stu­fe akku­rat zu tref­fen. Um dei­ne Fami­lie und Gäs­te mit dei­nen Koch­küns­ten zu beein­dru­cken, hilft dir das Grill­ther­mo­me­ter Mea­ter Plus von App­ti­on Labs. Das kabel­lo­se Gerät führt dich durch jeden Schritt des Kochprozesses.

Hast du den Tem­pe­ra­tur­füh­ler in das Gar­gut ein­ge­steckt, berech­net die App anhand von Zube­rei­tungs­art, Fleisch­sor­te und Gewicht die opti­ma­le Gar­zeit. Hat das Fleisch die gewünsch­te Gar­stu­fe erreicht, wirst du benach­rich­tigt. Dazu ver­bin­det sich das Fleisch­ther­mo­me­ter per Blue­tooth mit der App auf dei­nem Smart­phone. Die Reich­wei­te liegt beim Mea­ter Plus bei 50 Metern, sodass du ent­spannt die Gäs­te im Wohn­zim­mer mit Geträn­ken bewir­ten kannst, ohne ein Signal dei­nes smar­ten Ther­mo­me­ters zu verpassen.

Smar­te Küchen­waa­gen sind meist nicht nur genau­er als ana­lo­ge oder ein­fa­che digi­ta­le Waa­gen, sie bie­ten neben der Gewichts­be­stim­mung auch wei­te­re, prak­ti­sche Fea­tures. In den zuge­hö­ri­gen Apps fin­dest du bei­spiels­wei­se oft Rezept­emp­feh­lun­gen inklu­si­ve Ein­kaufs­lis­te und Schritt-für-Schritt-Zube­rei­tungs­an­lei­tung. Auch die intel­li­gen­te Küchen­waa­ge von GEFU ver­bin­det sich per Blue­tooth mit der Food-Nut­ri­ti­on-App auf dei­nem Smart­phone oder Tablet.

Sie wiegt dei­ne Lebens­mit­tel nicht nur gramm­ge­nau ab, son­dern zeigt in der zuge­hö­ri­gen App auch die ent­spre­chen­den Nähr­wer­te an. Prak­tisch für alle, die sich kalo­rien­be­wusst ernäh­ren wol­len oder auch für Diabetiker*innen. In dei­nem Tages­pro­fil kannst du sogar alle gewo­ge­nen Lebens­mit­tel inklu­si­ve ihrer Nähr­wer­te abspei­chern. Am Ende des Tages erhältst du per App eine Auf­lis­tung aller zu dir genom­me­nen Wer­te. Und natür­lich kom­men bei der smar­ten Waa­ge auch die Must-Have-Fea­tures nicht zu kurz, wie bei­spiels­wei­se ein kom­for­ta­bles Touch-Dis­play oder die prak­ti­sche Tara-Funktion.

Smar­te Kaf­fee­voll­au­to­ma­ten bie­ten mitt­ler­wei­le eine gan­ze Rei­he an Fea­tures, um den Kaf­fee genau nach dei­nem Geschmack zuzu­be­rei­ten. So kannst du Mahl­grad, Tem­pe­ra­tur und Aro­ma fein­stu­fig fest­le­gen, damit du am Ende den Kaf­fee genau so bekommst, wie du ihn am liebs­ten trinkst. Den smar­ten Kaf­fee­voll­au­to­ma­ten Pri­ma­Don­na Class ECAM 550.65.MS von DeLonghi kannst du über ein intui­ti­ves Touch-Dis­play bedie­nen, indem du den gewünsch­ten Kaf­fee­typ (Cap­puc­ci­no, Lat­te Mach­ia­to und so wei­ter) auswählst.

Auch die Fein­ein­stel­lun­gen regelst du ent­we­der über das Touch-Dis­play oder über die Cof­fee-Link-App für iOS und Android. Dazu gehö­ren Ein­stel­lun­gen wie Kaf­fee­men­ge, Was­ser­men­ge, Milch­schaum­men­ge, Kaf­fee­tem­pe­ra­tur und noch eini­ges mehr. So stimmst du das Aro­ma dei­ner Lieb­lings­ge­trän­ke gra­nu­lar ab und stellst sogar eige­ne Rezep­te zusam­men. Du kannst bis zu sechs indi­vi­du­el­le Benut­zer­pro­fi­le anle­gen, aus 21 vor­in­stal­lier­ten Rezep­ten wäh­len oder bis zu sechs eige­nen Krea­tio­nen anle­gen. Die App unter­stützt dich außer­dem bei der War­tung dei­nes Kaffeevollautomaten.

Vor allem Tee­trin­ker wis­sen: Hei­ßes Was­ser ist nicht gleich hei­ßes Was­ser. Wäh­rend der Dar­jee­ling Second Flush ger­ne kochend heiß auf­ge­brüht wird, mag Sen­cha-Tee eine Was­ser­tem­pe­ra­tur von 60 bis 80 °C, damit sich Geschmack, Inhalts­stof­fe und deren Wir­kung am bes­ten ent­fal­ten kön­nen. Gut zu wis­sen, dass inzwi­schen auch Was­ser­ko­cher cle­ve­rer gewor­den sind. Der Pro­fi­Cook PC-WKS 1167 G ist ein WIFI-gesteu­er­ter 2‑in-1-Tee- und Was­ser­ko­cher mit kos­ten­lo­ser App samt pro­gram­mier­ba­rer Tem­pe­ra­tur­re­ge­lung im Glas-Edel­stahl­ge­häu­se und einem Fas­sungs­ver­mö­gen von 1,5 Litern.

Mit der Smart Life — Smart Living App kannst du die Tee­zu­be­rei­tung über das Smart­phone oder das Tablet steu­ern. Du wählst zwi­schen vier ver­schie­de­nen Tem­pe­ra­tu­ren und kannst einen Timer für den Mor­gen stel­len, sodass das Tee­was­ser schon kochend auf dich war­tet, wenn du noch etwas ver­schla­fen die Küche betrittst. Die App zeigt dir zusätz­lich in Echt­zeit die Was­ser­tem­pe­ra­tur und die Rest­dau­er des Koch­vor­gangs an. Und wenn der Tee auf­ge­brüht ist, sorgt der Warm­hal­te­mo­dus für stets fri­schen Teegenuss.

Wenn es um smar­te Küchen­ge­rä­te geht, ist der Ther­mo­mix in aller Mun­de. Aller­dings hat das Gerät auch sei­nen Preis. War­um also nicht nach einer preis­güns­ti­gen Alter­na­ti­ve Aus­schau hal­ten wie die­ser Küchen­ma­schi­ne von Krups. Mit 1.550 Watt aus­ge­stat­tet schnip­pelt und kocht die Mul­ti­funk­ti­ons­kü­chen­ma­schi­ne in der 4,5 Liter fas­sen­den Rühr­schüs­sel nach Hun­der­ten von Rezep­ten. Außer­dem an Bord: die neue Prep&Cook-App mit Rezep­ten und prak­ti­schen Ein­kaufs­lis­ten. Du bedienst die Krups HP 60 A1 i‑Prep&Cook XL ent­we­der direkt am inte­grier­ten Bedien­feld oder via Smart­phone bezie­hungs­wei­se Tablet.

Per Blue­tooth über­trägt die smar­te Küchen­ma­schi­ne auto­ma­ti­sche alle Koch­pa­ra­me­ter und Benach­rich­ti­gun­gen über den Fort­schritt des Koch­vor­gangs. Die Sprach­ak­ti­vie­rung und Talk-Back-Funk­ti­on über das Smart­phone macht es sogar mög­lich, dass du das Gerät frei­hän­dig bedienst. Die Mul­ti­funk­ti­ons­kü­chen­ma­schi­ne kann Teig kne­ten, Gemü­se zer­klei­nern und kochen. Auch bra­ten und dampf­ga­ren sind für die Prep&Cook XL kein Pro­blem. In Sachen Zube­hör gibt sich Mul­ti­funk­ti­ons­kü­chen­ma­schi­ne zudem kei­ne Blö­ße: Dampf­gar­auf­satz, Mul­ti­zer­klei­ne­rer, diver­se Schnee­be­sen, Scha­ber und Mes­ser gehö­ren zur Aus­stat­tung der Prep&Cook XL.