Eis­wür­fel­ma­schi­ne rei­ni­gen: So geht‘s

Damit dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne immer hygie­nisch ein­wand­freie Eis­wür­fel lie­fert, soll­test du sie von Zeit zu Zeit rei­ni­gen. So ver­hin­derst du, dass sich Kei­me in der Maschi­ne sam­meln, und beugst gleich­zei­tig einem ver­früh­ten Ver­kal­ken vor. UPDATED erklärt, wie du bei der Rei­ni­gung vor­gehst und wor­auf du ach­ten soll­test. 

Bevor du mit der Rei­ni­gung der Eis­wür­fel­ma­schi­ne los­legst, soll­test du ein paar Vor­be­rei­tun­gen tref­fen. Dabei geht es vor allem um Sicher­heit und Hygie­ne – und dass du das Gerät nicht aus Ver­se­hen beschä­digst. 

Da jede Eis­wür­fel­ma­schi­ne etwas anders ist, soll­test du zunächst einen Blick in das mit­ge­lie­fer­te Hand­buch wer­fen. Was sagt der Her­stel­ler zum The­ma Rei­ni­gung und wie du dabei vor­ge­hen soll­test? Gibt es viel­leicht ein Rei­ni­gungs­pro­gramm, das das Gerät selbst durch­füh­ren kann? Oder bie­tet der Her­stel­ler spe­zi­el­le Rei­ni­gungs­lö­sun­gen an, die du für dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne ver­wen­den soll­test? Wenn du eine oder meh­re­re die­ser Fra­gen mit ja beant­wor­test, hal­te dich genau an die Hin­wei­se des Her­stel­lers. So gehst du sicher, dass alles klappt.  

Auch wenn kei­ne kon­kre­ten Hin­wei­se zur Rei­ni­gung im Hand­buch ent­hal­ten sind: Behal­te es wäh­rend der Rei­ni­gung in der Nähe, um im Zwei­fels­fall nach­schla­gen zu kön­nen. 

Als Nächs­tes soll­test du die Eis­wür­fel­ma­schi­ne vom Strom tren­nen – schließ­lich rei­nigst du ein elek­tri­sches Gerät. Das dient sowohl dei­ner Sicher­heit als auch der der Maschi­ne, im Spe­zi­el­len der Elek­tro­nik im Innern. 

Arbei­tet dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne mit einem Was­ser­tank, lee­re ihn kom­plett aus. Ist das Gerät per Schlauch an die Was­serleitung ange­schlos­sen, stell sicher, dass das Was­ser abge­dreht ist. So ver­hin­derst du, dass wäh­rend der Rei­ni­gung Was­ser aus­tritt oder an Stel­len des Geräts gelangt, an denen es die Elek­tro­nik beschä­di­gen könn­te. 

Hast du alle Vor­be­rei­tun­gen getrof­fen, kann es mit der Rei­ni­gung der Eis­wür­fel­ma­schi­ne los­ge­hen. 

1. Rei­ni­ge das Gehäu­se der Eis­wür­fel­ma­schi­ne. Dabei kannst du genau­so vor­ge­hen wie bei den meis­ten ande­ren Küchen­ge­rä­ten auch: Nut­ze einen feuch­ten Lap­pen und even­tu­ell etwas Spül­mit­tel, um Staub und ande­re ober­fläch­li­che Ver­schmut­zun­gen abzu­wi­schen. 
2. Nimm dir den Eis­wür­fel­be­häl­ter vor. Der lässt sich in den meis­ten Fäl­len her­aus­neh­men und ist dann ein­fa­cher zu rei­ni­gen. Für den Behäl­ter soll­test du Was­ser mit ein wenig Sei­fe oder Spül­mit­tel ver­wen­den und ihn in der Küchen­spü­le abwa­schen. Ist der Behäl­ter zu groß für die Spü­le, kannst du auf die Bade- oder Dusch­wan­ne aus­wei­chen.
   Ach­tung: Rei­ni­ge den Eis­wür­fel­be­häl­ter nicht in der Spül­ma­schi­ne. Die meis­ten Tabs und Pul­ver sind zu aggres­siv und grei­fen das Mate­ri­al an. In den ent­ste­hen­den Mikro­schä­den kön­nen sich Kei­me und ande­re Ver­schmut­zun­gen leich­ter fest­set­zen. 
3. Säu­be­re den Was­ser­tank. Aus den meis­ten Eis­wür­fel­ma­schi­nen lässt er sich ganz ein­fach ent­neh­men. Hier gilt das­sel­be wie für den Eis­wür­fel­be­häl­ter: Rei­ni­ge ihn mit Was­ser und ein wenig Spül­mit­tel, stel­le ihn aber nicht in die Spül­ma­schi­ne. 
4. Des­in­fi­zie­re Was­ser­tank und Eis­wür­fel­be­häl­ter. Für eine wirk­lich gründ­li­che Rei­ni­gung soll­test du die­se bei­den Tei­le der Eis­wür­fel­ma­schi­ne zusätz­lich des­in­fi­zie­ren. Nut­ze ein lebens­mit­tel­si­che­res Des­in­fek­ti­ons­mit­tel – es gibt sogar Pro­duk­te spe­zi­ell für Eis­wür­fel­ma­schi­nen. Gehe spar­sam mit dem Mit­tel um und hal­te dich an die Gebrauchs­an­wei­sung. Spü­le Was­ser­tank und Eis­wür­fel­be­häl­ter nach der Des­in­fek­ti­on gründ­lich mit kla­rem Was­ser ab. 
5. Rei­ni­ge den Innen­raum der Eis­wür­fel­ma­schi­ne. Die Tei­le des Innen­raums, die du pro­blem­los erreichst, kannst du mit einem feuch­ten Lap­pen rei­ni­gen. Ver­giss nicht, auch hier wie­der gründ­lich nachzuwi­schen, um alle Res­te von Rei­ni­gungs­mit­teln zu ent­fer­nen. 

Min­des­tens genau­so wich­tig wie die Rei­ni­gung der Eis­wür­fel­ma­schi­ne das regel­mä­ßi­ge Ent­kalken. Denn je nach­dem, wie hart oder weich das Trink­was­ser in dei­ner Gegend ist, kön­nen sich in dei­ner Maschi­ne recht schnell Kal­kabla­ge­run­gen bil­den. Die regel­mä­ßi­ge Rei­ni­gung kann ein Ver­kal­ken zwar hin­aus­zö­gern, aber nicht ganz ver­hin­dern. 

Ent­kalkst du dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne nicht regel­mä­ßig, pro­du­ziert sie irgend­wann nur noch trü­be Eis­wür­fel. Außer­dem kann es zu Ver­stop­fun­gen inner­halb des Geräts kom­men, wenn sich zu viel Kalk abla­gert. 

Vie­le Eis­wür­fel­ma­schi­nen haben ein Ent­kal­kungs­pro­gramm, das du mit einem spe­zi­el­len Ent­kal­ker durch­lau­fen las­sen kannst. Hal­te dich dabei genau an die Anwei­sun­gen des Her­stel­lers in der Bedie­nungs­an­lei­tung. 

Hat dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne kein Ent­kal­kungs­pro­gramm, soll­test du zumin­dest den Was­ser­tank ent­kal­ken, denn hier setzt sich am ehes­ten Kalk ab. 

Für den Was­ser­tank der Eis­wür­fel­ma­schi­ne soll­test du ein spe­zi­el­les Ent­kal­kungs­mit­tel nut­zen, das lebens­mit­tel­ver­träg­lich ist. Es gibt Ent­kal­ker, die spe­zi­ell für Eis­wür­fel- und ande­re Küchen­ma­schi­nen aus­ge­legt sind. In der Regel ver­dünnst du sie mit Was­ser. Hal­te dich genau an die Gebrauchs­an­wei­sung. 

Gib den Ent­kal­ker dei­ner Wahl in den Was­ser­tank und las­se ihn über meh­re­re Stun­den ein­wir­ken. Danach spülst du den Tank gründ­lich mit kla­rem Was­ser aus. 

Bevor du die Eis­wür­fel aus der Maschi­ne wie­der für Lebens­mit­tel nutzt, soll­test du meh­re­re Ladun­gen Eis­wür­fel pro­du­zie­ren und dann direkt ent­sor­gen. So stellst du sicher, dass alle Res­te des Ent­kalkers aus dem Sys­tem gespült sind. Die Eis­wür­fel sol­len schließ­lich geschmacks­neu­tral und abso­lut frei von Che­mi­ka­li­en sein. 

Anders als zum Bei­spiel ein Was­ser­ko­cher erhitzt die Eis­wür­fel­ma­schi­ne das Was­ser nicht. Kei­me wer­den ent­spre­chend nicht abge­tö­tet. Im Gegen­teil: Beim Schmelz­vor­gang, bei dem sich die Eis­wür­fel von den Kühl­ele­men­ten lösen, kön­nen sich Bak­te­ri­en rela­tiv gut ver­meh­ren. Ent­spre­chend ist es nötig, die Eis­wür­fel­ma­schi­ne regel­mä­ßig zu rei­ni­gen. 

Wirf zunächst einen Blick in die Gebrauchs­an­wei­sung dei­ner Eis­wür­fel­ma­schi­ne. Hier ist oft ver­merkt, wie häu­fig du sie rei­ni­gen, des­in­fi­zie­ren und ent­kal­ken soll­test. Ist das nicht der Fall, soll­test du dich dar­an ori­en­tie­ren, wie oft du die Maschi­ne nutzt. Exper­ten aus dem Gas­tro-Bereich emp­feh­len, Maschi­nen, die täg­lich genutzt wer­den, ein­mal wöchent­lich zu rei­ni­gen. Eine Des­in­fek­ti­on soll­te monat­lich und eine gründ­li­che Rei­ni­gung halb­jährlich auf der Tages­ord­nung ste­hen. Nutzt du dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne nicht täg­lich, brauchst du sie ent­spre­chend sel­te­ner zu rei­ni­gen. 

Willst du dei­ne Maschi­ne für län­ge­re Zeit ein­la­gern, soll­test du sie vor­her gründ­lich rei­ni­gen. Ent­lee­re außer­dem den Was­ser­tank kom­plett, damit sich in even­tu­el­len Was­serrück­stän­den kei­ne Kei­me bil­den kön­nen. Auch nach län­ge­rer Nicht­nut­zung steht eine inten­si­ve Rei­ni­gung an, bevor du die ers­ten Eis­wür­fel machst. 

Du soll­test dei­ne Eis­wür­fel­ma­schi­ne aus hygie­ni­schen Grün­den regel­mä­ßig rei­ni­gen. So ver­hin­derst du, dass sich im Gerät Kei­me, Schmutz und Kalk abset­zen. Hal­te dich an die Anlei­tung des Her­stel­lers. Macht der Her­stel­ler kei­ne Anga­ben zur Rei­ni­gung, fol­ge den Schrit­ten in die­sem Rat­ge­ber. Über­trei­be es nicht mit den Rei­ni­gungs­mit­teln und ach­te dar­auf, alles gründ­lich mit Was­ser abzu­spü­len bzw. abzu­wi­schen. Eine sau­be­re Maschi­ne sorgt für kla­res Eis, küh­le Geträn­ke und jede Men­ge Spaß auf der nächs­ten Party.