Brot­back­au­to­mat rei­ni­gen – so geht’s ein­fach und schnell

Der Duft nach frisch geba­cke­nem Brot zieht durch die Küche. Doch beim Öff­nen des Brot­back­au­to­mats dann die Ent­täu­schung: Der fri­sche Laib klebt zusam­men mit aller­lei Über­res­ten der letz­ten Back-Aben­teu­er in der Form fest. Zeit für eine gründ­li­che Rei­ni­gung – wir zei­gen Ihnen die Tricks.

• Schnel­le Rei­ni­gung nach dem Brotbacken
• Gründ­li­che Rei­ni­gung bei ver­schmutz­tem Brotbackautomat
• So pfle­gen Sie den Brotbackautomaten

Schnel­le Rei­ni­gung nach dem Brotbacken

Das Brot liegt warm und duf­tend auf dem Küchen­brett und war­tet dar­auf, ange­schnit­ten zu wer­den. Der Brot­back­au­to­mat hin­ge­gen hat sei­ne Schicht been­det und gerät in Ver­ges­sen­heit – doch wenn Sie sich nur ein paar Minu­ten für eine schnel­le Rei­ni­gung neh­men, erspa­ren Sie sich spä­ter den wesent­lich auf­wen­di­ge­ren Groß­putz. So gehen Sie vor:

Hin­weis: Zie­hen Sie vor der Rei­ni­gung des Brot­back­au­to­ma­ten den Ste­cker, um sich nicht zu ver­let­zen. Direkt nach dem Backen sind außer­dem Back­form und Knet­ha­ken noch sehr heiß. Las­sen Sie bei­des etwas abküh­len, bevor Sie mit der Rei­ni­gung beginnen.

1. Neh­men Sie die Knet­ha­ken ab.
2. Back­form und Knet­ha­ken kön­nen nun mit war­men Was­ser, einem Sprit­zer Spül­mit­tel und einem wei­chen Lap­pen oder Mikro­fa­ser­tuch aus- bzw. abge­wa­schen werden.
3. Wischen Sie die Innen­sei­te des Deckels eben­falls mit einem feuch­ten Tuch ab, um Back­res­te zu entfernen.
   Hin­weis: Aggres­si­ve Rei­ni­gungs­mit­tel, Metall­krat­zer und Schwäm­me mit Stahl­par­ti­keln soll­ten Sie nicht benut­zen, da die­se die Anti­haft­be­schich­tung beschä­di­gen würden.
4. Anschlie­ßend spü­len Sie alles gründ­lich mit war­mem Was­ser ab, sodass kei­ne Res­te des Rei­ni­gungs­mit­tels auf den Gerä­ten verbleiben.
5. Das Äuße­re des Brot­back­au­to­mats kön­nen Sie mit einem wei­chen Schwamm oder Lap­pen ein­fach abwischen.
6. Trock­nen Sie alles gründ­lich ab und las­sen Sie den Brot­back­au­to­ma­ten bis zur nächs­ten Benut­zung offen stehen.

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Gründ­li­che Rei­ni­gung bei ver­schmutz­tem Brotbackautomat

Hat der Brot­back­au­to­mat schon ein paar Schich­ten ohne Rei­ni­gung hin­ter sich, oder han­delt es sich um ein kom­plett neu­es Gerät, soll­ten Sie es ein­mal gründ­lich säu­bern. Gehen Sie dabei so vor:

1. Zie­hen Sie den Ste­cker und las­sen Sie das Gerät kom­plett abkühlen.
2. Direkt nach dem Backen sind Back­form und Knet­ha­ken noch sehr heiß. Las­sen Sie bei­des also kurz abküh­len, oder tra­gen Sie Handschuhe.
3. Neh­men Sie die Knet­ha­ken ab.
   Tipp: Las­sen sich die­se nicht lösen, geben Sie etwas Spei­se­öl an die Ein­steck­stel­len, dann las­sen die Ken­tha­ken sich leich­ter herausziehen.
4. Fül­len Sie die Back­form mit kla­rem Was­ser und las­sen Sie sie etwa 30 Minu­ten ste­hen, danach lösen sich hart­nä­cki­ge Über­res­te ein­fa­cher ab.
5. Nut­zen Sie zum Aus­wa­schen nur einen wei­chen Schwamm oder einen Lap­pen. Stahl­wol­le oder spit­ze Gegen­stän­de wür­den die Beschich­tung beschädigen.
6. Lässt sich Ange­brann­tes immer noch nicht ent­fer­nen, hel­fen Haus­mit­tel wie Natron oder Back­pul­ver. Ver­mi­schen Sie eini­ge Löf­fel des Pul­vers mit etwas hei­ßem Was­ser, fül­len Sie die Lau­ge in die Form und las­sen Sie alles eini­ge Stun­den stehen.
7. Alter­na­tiv ist auch ein Spül­ma­schi­nen­tab eine gute Hil­fe: Fül­len Sie die Form mit hei­ßem Was­ser und wer­fen Sie ein Tab hin­ein. Die­ses löst sich voll­stän­dig auf und ent­fernt nach etwa einer hal­ben Stun­de eben­falls die meis­ten Rück­stän­de. Aggres­si­ve Rei­ni­ger, wie etwa Back­ofen- oder Anti-Fett-Spray, soll­ten Sie hin­ge­gen nicht ver­wen­den. Die­se las­sen sich unter Umstän­den nicht rück­stands­los ent­fer­nen und könn­ten Geschmack und Qua­li­tät des nächs­ten Bro­tes nega­tiv beeinflussen.
8. Wich­tig: Spü­len Sie Back­form und Knet­ha­ken nach der inten­si­ven Rei­ni­gung beson­ders gründ­lich ab, damit Rück­stän­de und Gerü­che der Rei­ni­ger kom­plett verschwinden.
9. Bei allen Kom­po­nen­ten des Brot­back­au­to­mats, die direkt mit der Strom­ver­sor­gung ver­bun­den sind, müs­sen Sie wei­test­ge­hend auf eine Tro­cken­rei­ni­gung set­zen: Wischen Sie alle Ver­schmut­zun­gen mit einem leicht feuch­ten Lap­pen weg.
10. Schwer erreich­ba­re Stel­len, etwa das Loch für die Knet­ha­ken, las­sen sich gut mit einer klei­nen Fla­schen­bürs­te oder auch Wat­te­stäb­chen reinigen.
11. Nach der Rei­ni­gung las­sen Sie alles gründ­lich trock­nen, bevor Sie Form und Knet­ha­ken wie­der ein­set­zen und den Ste­cker in die Steck­do­se stecken.
12. Las­sen Sie den Deckel bis zur nächs­ten Benut­zung geöffnet.

So pfle­gen Sie den Brotbackautomaten

Viel Pfle­ge bedarf ein Brot­back­au­to­mat eigent­lich nicht. Wenn Sie eini­ge grund­le­gen­de Din­ge beach­ten, wer­den Sie mit wenig Auf­wand lan­ge Spaß an dem Gerät haben:

• Back­form und Knet­ha­ken nie in die Spül­ma­schi­ne geben.
• Rei­ni­gung mög­lichst zeit­nah vornehmen.
• Nie mit spit­zen Gegen­stän­den in die Form gehen – das könn­te die Anti­haft­be­schich­tung beschädigen.
• Löst sich das Brot nach dem Backen nicht mehr rich­tig aus der Form, beim nächs­ten Mal die Back­form mit etwas Öl einfetten.
• Brot­back­au­to­mat zwi­schen den Nut­zun­gen immer offen ste­hen lassen.

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Auf das rich­ti­ge Timing kommt es an

Frisch geba­cke­nes Brot – was gibt es Lecke­res? Doch wer sich direkt nach der Back­zeit auf den fri­schen Laib stürzt, wird wenig Freu­de dar­an haben: Das fri­sche Brot lässt sich schlecht schnei­den und krü­melt. Bes­ser also, Sie war­ten ein paar Minu­ten und nut­zen die Zeit ein­fach, um den Brot­back­au­to­ma­ten zu rei­ni­gen. Das klappt jetzt beson­ders ein­fach. Und wenn Sie fer­tig sind, kön­nen Sie es sich noch ent­spann­ter schme­cken lassen.