Küche

Bier­zap­fen wie die Pro­fis: 3 Zapf­an­la­gen für zu Hause

Im Sommer geht doch nichts über ein frisch gezapftes, kaltes Bier.

Du hast Lust auf ein frisch gezapf­tes Bier, aber kei­ne Lust aus dem Haus zu gehen? Kein Pro­blem: Mit einer kom­pak­ten Zapf­an­la­ge für zu Hau­se kannst du dir dein lecke­res Hop­fen­ge­tränk jeder­zeit selbst zap­fen. Bei UPDATED erfährst du, wel­che Zapf­an­la­gen es für zu Hau­se gibt und wor­auf du bei der Wahl des Gerä­tes ach­ten solltest. 

Wor­auf du bei der Wahl der Zapf­an­la­ge ach­ten solltest 

Wie bei vie­len Haus­halts­ge­rä­ten gibt es auch bei Zapf­an­la­gen für zu Hau­se vie­le ver­schie­de­ne Model­le. Auf wel­che Kri­te­ri­en es beim Kauf ankommt, erklärt dir UPDATED.

Fas­sungs­ver­mö­gen der Zapf­an­la­ge: 5‑Li­ter-Fass oder kleiner? 

Die meis­ten Zapf­an­la­gen sind für Fass­grö­ßen zwi­schen 2 und 5 Liter aus­ge­legt, wobei 5 Liter eine der gän­gigs­ten Grö­ßen ist. Somit pas­sen auch die bekann­ten Par­ty­fäs­ser vie­ler Bier­her­stel­ler in die­se Anlagen.

Es gibt auch semi-pro­fes­sio­nel­le Zapf­an­la­gen für Bier­fäs­ser ab 25 Litern auf dem Markt, aller­dings lohnt sich die­se Grö­ße nur in sel­te­nen Fäl­len. Der Grund: Bier wird auch im Fass schnell schal, daher soll­test du ein ange­sto­che­nes Fass mög­lichst schnell leeren.

Küh­lung

Bei der Küh­lung hast du die Wahl zwi­schen einer inte­grier­ten elek­tri­schen Küh­lung, einer pas­si­ven Küh­lung und gar kei­ner Küh­lung. In letz­te­rem Fall musst du das Bier­fass gut her­un­ter­küh­len, bevor du es in die Zapf­an­la­ge ein­setzt. Das Bier soll­test du dann schnell ver­brau­chen, bevor es sich all­zu sehr auf­wärmt. Eine pas­si­ve Küh­lung funk­tio­niert meist über Kühl­ak­kus, die die Tem­pe­ra­tur des Bie­res hal­ten und bes­ten­falls leicht sen­ken kön­nen. Auch hier soll­te das Bier vor dem Ein­satz der Zapf­an­la­ge also schon gut gekühlt sein.

Die kom­for­ta­bels­te Vari­an­te für war­me Som­mer­ta­ge ist die inte­grier­te elek­tri­sche Küh­lung, die du bei vie­len Her­stel­lern ein­fach über ein Dis­play kon­trol­lie­ren kannst. Je nach Vor­lie­be kannst du die Tem­pe­ra­tur bei­spiels­wei­se zwi­schen 2 und 12 Grad einstellen.

Druck

Das Druck­sys­tem ist ein wich­ti­ger Fak­tor der gewähl­ten Zapf­an­la­ge. Davon hängt zum Bei­spiel ab, wie lan­ge sich das Bier im geöff­ne­ten Fass hält und ob auch noch die Res­te gut schmecken.

Je weni­ger Bier im Fass ist, des­to weni­ger Druck ist auch vor­han­den. Das bedeu­tet, dass das Bier Koh­len­säu­re an die Luft abgibt und schal wird. Der feh­len­de Druck wird durch die Zuga­be von Koh­len­di­oxid (CO2) oder Luft aus­ge­gli­chen. Luft nach­zu­fül­len ist zwar ein­fach, lässt das Bier aller­dings schnell schal schme­cken. CO2 macht das Bier nicht schal, ist jedoch nur in Kap­seln oder Kar­tu­schen für dei­ne Zapf­an­la­ge erhält­lich. Die­se müs­sen also regel­mä­ßig nach­ge­kauft werden.

Prak­tisch ist es, wenn dei­ne Zapf­an­la­ge einen Kom­pres­sor besitzt, der den Druck kon­stant hält. Bei man­chen Model­len hin­ge­gen ist es nötig, den Druck manu­ell auszugleichen.

Pas­send dazu 

Kom­pa­ti­bi­li­tät mit ver­schie­de­nen Herstellern 

Nicht alle Zapf­an­la­gen für zu Hau­se sind auch für alle erhält­li­chen Bier­fäs­ser geeig­net. So arbei­ten man­che Braue­rei­en mit bestimm­ten Her­stel­lern von Zapf­an­la­gen zusam­men. Bei ande­ren Model­len sind bereits die nöti­gen Adap­ter im Lie­fer­um­fang inbe­grif­fen. Vor dem Kauf lohnt es sich also zu prü­fen, ob die Zapf­an­la­ge mit dei­ner Lieb­lings­bier­mar­ke kom­pa­ti­bel ist.

Strom­ver­brauch

Der durch­schnitt­li­che Strom­ver­brauch einer Zapf­an­la­ge für zu Hau­se beträgt etwa 65 Watt. Er hängt ab von Fakto­ren wie der elek­tri­schen Küh­lung oder dem Kom­pres­sor. Je nach Aus­stat­tung der Anla­ge kann der Strom­ver­brauch also höher oder nied­ri­ger als 65 Watt ausfallen.

Unter­schied zwi­schen Fass- und Fla­schen­bier: War­um ist ein Frisch­ge­zapf­tes so lecker? 

Bier vom Fass ver­spricht ein ganz ande­res Geschmacks­er­leb­nis als ein Fla­schen­bier. Das liegt unter ande­rem dar­an, dass das Bier im Fass weni­ger Son­nen­licht und Wär­me abbe­kommt als in der Fla­sche. Bei­des wirkt sich nega­tiv auf die Qua­li­tät aus und kann zum soge­nann­ten Licht­ge­schmack füh­ren: Das Bier schmeckt weni­ger inten­siv und frisch.

Zudem wird dem Bier in einer Zapf­an­la­ge Koh­len­säu­re zuge­setzt, wes­halb es ganz beson­ders perlt. Außer­dem ent­hält Fass­bier ohne­hin mehr Koh­len­säu­re, da ein Fass mehr Druck aus­hält als eine Flasche.

Zapf­an­la­gen für zu Hau­se: 3 Modelle 

Zapf­an­la­gen für den Haus­ge­brauch gibt es von unter­schied­li­chen Her­stel­lern und in ver­schie­de­nen Vari­an­ten. UPDATED stellt dir drei Model­le vor.

Bier­ma­xx

Die Zapf­an­la­ge von Bier­ma­xx ist eine der belieb­tes­ten auf dem Markt. Sie ist geeig­net für alle han­dels­üb­li­chen 5‑Li­ter-Par­ty­fäs­ser (ein Hei­ne­ken-Adap­ter ist im Lie­fer­um­fang ent­hal­ten) und kommt mit einem pro­fes­sio­nel­len Kühl­sys­tem. Die Tem­pe­ra­tur kannst du digi­tal zwi­schen 2 und 12 Grad ein­stel­len. Die Bier­ma­xx-Zapf­an­la­ge arbei­tet mit manu­ell regu­lier­ba­rem Druck und wird mit 3 CO2-Kar­tu­schen geliefert.

Klar­stein Tap2Go 

Die Zapf­an­la­ge Tap2Go von Klar­stein ist eben­falls für han­dels­üb­li­che 5‑Li­ter-Par­ty­fäs­ser geeig­net und wird mit einem Hei­ne­ken-Adap­ter gelie­fert. Das Beson­de­re ist das 2‑in-1-Sys­tem mit Zapf­an­la­ge und Geträn­ke­küh­ler. Der Geträn­ke­küh­ler hat ein Volu­men von 13 Litern und kann per Netz­ste­cker oder auch unter­wegs mit­tels Ziga­ret­ten­an­zün­der im Auto ver­wen­det wer­den. Die inte­grier­te Küh­lung kannst du über das Dis­play kontrollieren.

Bomann Bier­zapf­an­la­ge BZ 6029 CB 

Die Zapf­an­la­ge BZ 6029 von Bomann ist für han­dels­üb­li­che 5‑Li­ter-Par­ty­fäs­ser geeig­net, zum Lie­fer­um­fang gehö­ren ein Hei­ne­ken- und ein Uni­ver­sa­l­ad­ap­ter. Die Tem­pe­ra­tur lässt sich zwi­schen 2 und 12 Grad über ein Dis­play regeln. Die Zapf­an­la­ge arbei­tet mit einem CO2-Kar­tu­schen­sys­tem für den idea­len Druck im Fass und ent­hält 3 Kar­tu­schen im Lie­fer­um­fang.

Pas­send dazu 
Jetzt kaufen 

Auf dei­nen Geschmack kommt es an 

Beim Kauf einer Zapf­an­la­ge für zu Hau­se gibt es vor allem zwei ent­schei­den­de Kri­te­ri­en: Druck­sys­tem und Küh­lung. Für den ent­spre­chen­den Druck im Fass ist es ent­we­der nötig, Luft oder CO2 nach­zu­fül­len. Mit Luft wird das Bier schnell schal, für CO2 benö­tigst du ent­spre­chen­de Kar­tu­schen für dei­ne Zapfanlage.

Von der Küh­lung hängt es ab, wie ver­läss­lich du mit kal­tem Bier aus dei­ner Zapf­an­la­ge rech­nen kannst. Eine inte­grier­te, elek­tri­sche Küh­lung mit Dis­play und Reg­ler ver­spricht den meis­ten Komfort.

Dar­über hin­aus soll­test du dich vor dem Kauf ent­schei­den, wel­ches Bier du favo­ri­sierst. Nicht alle Bier­mar­ken sind mit allen Zapf­an­la­gen­mo­del­len kom­pa­ti­bel. Prü­fe daher vor­her, ob even­tu­ell nöti­ge Adap­ter im Lie­fer­um­fang des Geräts ent­hal­ten sind.

Disclaimer Die OTTO (GmbH & Co KG) übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit, Aktualität, Vollständigkeit, Wirksamkeit und Unbedenklichkeit der auf updated.de zur Verfügung gestellten Informationen und Empfehlungen. Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die offiziellen Herstellervorgaben vorrangig vor allen anderen Informationen und Empfehlungen zu beachten sind und nur diese eine sichere und ordnungsgemäße Nutzung der jeweiligen Kaufgegenstände gewährleisten können.

Time to share:  Falls dir dieser Artikel gefallen hat, freuen wir uns!