Im Sommer steigen die Temperaturen nicht nur aufgrund längerer Sonnenstunden, sondern auch, weil vielerorts die Grills und Smoker wieder brutzeln. Zentrum des Geschehens bei einem zünftigen Barbecue ist natürlich der Grill selbst. Damit das Grillgut richtig grillt, stellen wir dir hier 6 Gadgets vor, die dein Brikettballett auf die nächste Grillrosthöhe heben.
Mit dem BBQ Fan für BBQ-Fans sparst du dir lästiges Pusten, bis die Kohle glüht. Denn so schön Frischgegrilltes auch ist, bis Kohle oder Briketts die richtige Temperatur erreicht haben, dauert es mitunter bis zu einer Stunde. Mit einem elektrischen Grillgebläse schonst du dein Lungenvolumen und lässt stattdessen fortschrittliche Technik für dich arbeiten. Das Grillgebläse, oder auch BBQ-Ventilator, von OYNYSN erinnert seiner Form nach an eine Wasser- oder Heißklebepistole. In seiner Funktion ähnelt er aber eher einem Haartrockner. Mit dem Unterschied, dass das Gebläse des BBQ Fans eben keine Haare trocknet, sondern Holzkohle, Briketts oder Lagerfeuer anheizt. Laut Hersteller ist der Luftstrom dabei gerade stark genug, um die Glut anzufachen, ohne die Asche überall zu verteilen. Betrieben wird das Grillgadget mit AA-Batterien. Der BBQ Fan eignet sich übrigens nur, um bereits glühende Kohle schneller durchzuerhitzen. Anzünden musst du sie weiterhin selbst.
Willst du beim Grillen nicht lange fackeln, greif statt zum Feuerzeug oder Streichholz lieber zu einem Elektro-Grillanzünder. Der elektrische Grillanzünder von BBQ Toro erreicht dank 2.000 Watt Leistung eine Temperatur bis zu 650 Grad, sodass du keine weitere Anzündhilfen benötigst. Dank 26 Zentimeter langer Heißluftröhre hast du zudem genügend Abstand zu Glut und Hitze. Eine automatische Abschaltung sorgt derweil dafür, dass der Elektro-Grillanzünder nicht versehentlich losgeht. Unterhalb des Gebläses ist ein Ständer angebracht, um das Gerät zum Abkühlen sicher abzustellen. Clever: Der Ständer dient auch als Flaschenöffner. Damit der BBQ Toro seine Aufgabe als Feuerbringer erfüllen kann, benötigt er allerdings Strom. Ohne Steckdose in der Nähe bleibt das Grillgut sonst kalt.
Findet dein Barbecue fernab der örtlichen Stromversorgung statt, ist ein Gasbrenner von ZMC eine gute Alternative. Über eine Gaskartusche erreicht der Brenner eine Temperatur bis maximal 1.350 Grad. Holzkohle und Briketts benötigen zum Entzünden etwa 350 bis 400 Grad. Für eine sichere Handhabung und schnelle Inbetriebnahme sorgen die Stechgaskartuschen, die sich ohne Werkzeug einfach von unten in den Brenner hineinschrauben lassen. Der Funke zum Entzünden des Gases wird durch die sogenannte Piezoelektrizität erzeugt, wie du sie vielleicht von Elektrofeuerzeugen kennst. Feuerzeug und Streichholz kannst du auch hier getrost zu Hause lassen.
Richtig rustikal und autark wird dein Grillabenteuer mit Feuerstahl von Funkenflug. Hier kommen weder Elektrizität noch Gas zum Einsatz. Stattdessen verlässt sich der Feuerstein auf die Energie und Hitzeentwicklung, die durch Reibung entsteht. Reibst du den beiliegenden Multifunktionsschaber auf dem 12,7 Zentimeter langen Feuerstahl, erzeugt dieser Funken, um damit deinen Grill zu entzünden. Besonders praktisch daran: Der Funkenflug Feuerstahl XXL ist besonders kompakt und mit 165 Gramm leicht zu transportieren. Auch die Wetterbedingungen spielen für den Feuerstarter keine Rolle. Möchtest du selbst bei Regen oder Schnee unbedingt deine Bratwurst brutzeln, sorgt der Feuerstahl zumindest für den initialen Funken. Bis zu 20.000 Zündungen garantiert der Hersteller inklusive kostenloser Erstattung, sobald der Feuerstein nicht mehr sprüht. Und auch der dazugehörige Schaber beinhaltet weitere Funktionen, wie einen Flaschenöffner, ein Lineal, einen Schraubenzieher und mehr. Zum Lieferumfang des Feuerstahl XXL gehört überdies ein Paracord-Seil, ein Karabiner und eine Notfallpfeife.
Bei Grillgelagen mit mehreren Gästen kann es schnell zu Verwechslungen bei den Bestellungen kommen. Wer hatte die Bratwurst und wer die Zucchini? Mit einem Brandeisen markierst du deshalb einfach das Grillgut mit dem passenden Namen. Bis zu fünf Buchstaben finden in der Edelstahlplatte Platz, um Steak und Co. zu kennzeichnen. Der Holzgriff sorgt derweil dafür, dass du dir die Hände am heißen Metall nicht verbrennst. Das Jim Beam BBQ Grillbrandeisen kommt mit 50 Buchstaben und vier Leerzeichen für den individuellen Grillgenuss.
Vor allem, wenn Fleisch auf dem Grill brät, kommt es auf die richtige Temperatur an. Leider lässt sich die bei einem Grill aber nicht immer regulieren. Damit du dennoch im Blick hast, wie heiß das Grillgut auf dem Rost gerade wird, ist ein Grillthermometer die ideale Ergänzung. Mit einer 20 Zentimeter langen Sonde aus Edelstahl ermittelst du punktgenau und hygienisch die Kerntemperatur deines Grillguts. Das analoge Einstichthermometer von relaxdays bietet eine leicht abzulesende Anzeige zur Orientierung der Garpunkte, die anhand passender Symbole auf einen Blick zu erkennen sind. Und das Beste: Das Set besteht aus zehn Thermometern, damit du neben Käse kontrollieren und Wurst wenden nicht auch noch permanent das Thermometer umparken musst.
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