Intel­li­gen­te Koch­töp­fe: Smar­te Hel­fer für die Küche

Mit intel­li­gen­ten Koch­töp­fen hebst du sowohl dei­ne Smart Home-Anwen­dun­gen als auch dei­ne Koch­küns­te auf ein neu­es Level. Sie sind die per­fek­ten Hel­fer für alle, die in der Küche gern Neu­es aus­pro­bie­ren und dabei vor allem Zeit spa­ren möch­ten. In die­sem Arti­kel erfährst du, wie intel­li­gen­te Koch­töp­fe funk­tio­nie­ren, wel­che Model­le es gibt und wor­auf du beim Kauf ach­ten soll­test. 

„Intel­li­gen­te“ Koch­töp­fe, oder etwas prä­zi­ser aus­ge­drückt „smar­te Koch­töp­fe“, sind wah­re Alles­kön­ner. Vie­le Model­le kön­nen kochen, dämp­fen, bra­ten und vie­les mehr – und das alles per simp­lem Knopf­druck. Was sie dabei so intel­li­gent macht und von her­kömm­li­chen Koch­uten­si­li­en abhebt: Die Töp­fe arbei­ten unter ande­rem mit Tem­pe­ra­tur­füh­lern und Blue­tooth-Tech­no­lo­gie, so dass zum Bei­spiel außer­ge­wöhn­lich prä­zi­se Gar-Ergeb­nis­se mög­lich sind. 

Die wich­tigs­ten Fea­tures von intel­li­gen­ten Koch­töp­fen in der Über­sicht:  

1. Auto­ma­ti­sie­rung: Die meis­ten smar­ten Koch­töp­fe haben vor­ein­ge­stell­te Pro­gram­me für ver­schie­de­ne Gerich­te. Du wählst ein­fach das Pro­gramm aus und der Topf über­nimmt den Rest. So wie du es bei­spiels­wei­se auch von ande­ren Mul­ti­funk­ti­ons-Küchen­hel­fern wie dem Ther­mo­mix kennst. 
2. Sen­so­ren: Ver­schie­de­ne Sen­so­ren mes­sen stän­dig die Tem­pe­ra­tur oder den Druck im Inne­ren des Koch­topfs, um per­fek­te Ergeb­nis­se zu erzie­len. Ein nicht zu unter­schät­zen­der Vor­teil, vor allem, wenn du beim Garen dei­ner Lieb­lings­ge­rich­te ein­heit­lich gleich­mä­ßi­ge Resul­ta­te bevor­zugst – und das jedes Mal aufs Neue. 
3. Kon­nek­ti­vi­tät: Vie­le Model­le las­sen sich zusätz­lich über eine App steu­ern. Damit kannst du den Koch­pro­zess über­wa­chen und anpas­sen, selbst wenn du gera­de nicht selbst in der Küche stehst. 
4. Sicher­heit: Intel­li­gen­te Koch­töp­fe sind, je nach Modell, mit ver­schie­de­nen Sicher­heits­funk­tio­nen aus­ge­stat­tet. Dazu gehö­ren unter ande­rem Druck­ven­ti­le, Über­hit­zungs­schutz oder eine auto­ma­ti­sche Abschal­tung – mit die­sen Fea­tures bist du in jedem Fall auf der siche­ren Sei­te. 

Genug um den hei­ßen Brei her­um­ge­re­det, kom­men wir direkt zu den bekann­tes­ten und gän­gigs­ten Anbie­tern der cle­ve­ren Küchen­hel­fer. Fol­gend fin­dest du eine Über­sicht der Mar­ken, die smar­te Koch­töp­fe anbie­ten: 

1. Instant Pot: Der unan­ge­foch­te­ne Markt­füh­rer. Die Mul­ti­funk­ti­ons-Gerä­te sind zuver­läs­sig, viel­sei­tig und ein­fach zu bedie­nen. 
2. Tefal: Die Tra­di­ti­ons­mar­ke bie­tet mit unter­schied­li­chen Mul­ti­ko­chern inno­va­ti­ve Lösun­gen, die beson­ders durch die viel­fäl­ti­gen Rezept-Mög­lich­kei­ten punk­ten. 
3. Nin­ja: Bekannt für robus­te und viel­sei­ti­ge Küchen­ge­rä­te, hat auch Nin­ja mitt­ler­wei­le den Weg in die Welt der smar­ten Koch­töp­fe betre­ten. 
4. Bre­ville: Eine hoch­wer­ti­ge, aus­tra­li­sche Mar­ke, die unter ihrem Dach die Brand „Sage“ eta­bliert hat. Unter die­sem Namen wer­den vor allem in Euro­pa und den USA funk­tio­nel­le Küchen­hel­fer für den täg­li­chen Gebrauch ver­trie­ben. 
5. Crock-Pot: Ein Pio­nier im Bereich der „Slow Coo­ker“, der dar­über hin­aus auch smar­te Schnell­koch­töp­fe im Ange­bot hat. 

Es gibt vie­le ver­schie­de­ne Model­le, die sich in Sachen Grö­ße, Funk­tio­nen und natür­lich vor allem im Preis unter­schei­den. Hier sind eini­ge der belieb­tes­ten:  

• Instant Pot Mul­ti­ko­cher: Der Klas­si­ker unter den smar­ten Koch­töp­fen. Wer sich im schnel­len Druck- oder Schon­ga­ren ver­su­chen möch­te, dem sei die­ses Ein­stei­ger-Modell ans Herz gelegt, mit dem man bei der Wahl nichts falsch machen kann.
• Tefal Mul­ti­ko­cher CY7548 Tur­bo Cui­sine: Mit dem schnel­len Mul­ti­ko­cher Tur­bo Cui­sine zau­bert Tefal frisch gekoch­te Gerich­te auf den Tisch. Dank zehn auto­ma­ti­scher Koch­pro­gram­me holst du dir mit die­sem Modell jede Men­ge Viel­sei­tig­keit auf den fami­liä­ren Speiseplan.
• Nin­ja Foo­di MAX OP500EU: Ein ech­ter All­roun­der. Der Nin­ja Foo­di MAX kann nicht nur kochen, son­dern auch frit­tie­ren, gril­len und backen. Per­fekt, wenn du in dei­ner Küche wenig Platz hast, aber gleich­zei­tig nicht auf ver­schie­de­ne Zube­rei­tungs­me­tho­den ver­zich­ten willst. Beson­de­rer Clou: Mit die­sem Modell kannst du sogar dei­nen eige­nen Joghurt herstellen.
• Sage The Fast Slow Go: Ein Pre­mi­um-Modell mit ins­ge­samt 14 Schnell­aus­wahl-Funk­tio­nen in einem Koch­topf. Ide­al für alle, die beim Kochen kei­ne Kom­pro­mis­se ein­ge­hen wollen.
• Crock-Pot CSC063X Slow Coo­king Pot: Der volu­mi­nö­se Hel­fer für jede Köchin und jeden Koch. Dank des Fas­sungs­ver­mö­gens des inne­ren Kera­mik­be­häl­ters von 7,5 Litern kannst du mit sei­ner Hil­fe Gerich­te für bis zu zehn Per­so­nen zube­rei­ten. Der intel­li­gen­te Koch­topf ver­fügt über eine intui­ti­ve digi­ta­le Steue­rung, deren Funk­ti­ons­um­fang aller­dings hin­ter den ande­ren Model­len zurückbleibt.

Wenn du nun mit dem Gedan­ken spielst, dir einen intel­li­gen­ten Koch­topf zuzu­le­gen, sind hier eini­ge wich­ti­ge Kri­te­ri­en, die dir bei der Wahl des für dich pas­sen­den Modells hel­fen kön­nen:  

1. Kapa­zi­tät: Über­le­ge dir, wie groß der Koch­topf sein soll­te. Lebst du allein oder kochst du für eine Fami­lie? Es gibt Model­le mit ver­schie­de­nen Kapa­zi­tä­ten, von 3 Litern bis über 8 Liter. 
2. Benut­zer­freund­lich­keit: Ach­te dar­auf, wie ein­fach die Bedie­nung ist. Man­che Model­le haben intui­ti­ve Dis­plays und ein­fa­che Menüs, wäh­rend ande­re eine stei­le­re Lern­kur­ve haben kön­nen. 
3. Zube­hör: Eini­ge smar­te Koch­töp­fe kom­men mit prak­ti­schem Zube­hör wie Dampf­gar-Kör­ben, Rühr­löf­feln und Mess­be­chern. Über­le­ge dir, wel­ches Zube­hör für dich nütz­lich sein könn­te. 
4. Preis: Intel­li­gen­te Koch­töp­fe gibt es in ver­schie­de­nen Preis­klas­sen. Ein­fa­che Model­le star­ten bereits bei etwa 60 Euro, wäh­rend High-End-Model­le über 200 Euro kos­ten kön­nen. Über­le­ge dir, wel­ches Bud­get du hast und wel­che Funk­tio­nen dir wich­tig sind. 
5. Rei­ni­gung: Vie­le Model­le haben abnehm­ba­re Innen­töp­fe, die spül­ma­schi­nen­fest sind. Das macht die Rei­ni­gung viel ein­fa­cher. 
6. Kun­den­be­wer­tun­gen: Ach­te auf Kun­den­be­wer­tun­gen, um ein Gefühl dafür zu bekom­men, wie das Gerät tat­säch­lich im All­tag funk­tio­niert. Erfah­rungs­be­rich­te kön­nen dir hel­fen, Vor- und Nach­tei­le bes­ser abzu­wä­gen. 

Intel­li­gen­te Koch­töp­fe kön­nen eine genia­le Ergän­zung für jede Küche sein. Sie spa­ren dir Zeit, bie­ten zahl­rei­che Koch­mög­lich­kei­ten und sor­gen für gleich­blei­bend lecke­re Ergeb­nis­se. Dabei ist es egal, ob du ein Koch-New­bie bist oder auf jah­re­lan­ge Erfah­rung hin­ter dem Herd zurück­blickst, mit einem smar­ten Koch­topf kannst du dei­ne Koch­küns­te ganz ein­fach ver­bes­sern. Pro­bie­re es doch ein­fach selbst aus!