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YAXELL
Kochmesser Yaxell Dragon Kochmesser HP-Y-36910 mit 63 HRC

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Verkäufer: Petra Moes
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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S0D0Y07J
  • Kochmesser: Klingenlänge: 25,5cm, Rockwell-Härte von 63, Für Rechts - und Linkshand
  • Hergestellt aus 3 mm dickem stickstoffangereichertem amerikanischem BD1N-Stahl für hohes Gewicht, Haltbarkeit und Schärfe
  • Der Griff verfügt über ein vollständig gegossenes Doppelpolster mit robusten Leinen-Micarta
  • Handgefertigt in Seki City, Japan, aus amerikanischem BD1N-Stahl
  • Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
Das Yaxell Dragon Kochmesser verfügt über eine extra breite Klinge. Das Gewicht im Rücken der Klinge macht es perfekt zum schneiden von größerem Fleisch und großem Gemüse. Yaxell Dragon besteht aus 3 mm dickem, mit Stickstoff angereichertem amerikanischem BD1N-Stahl, der auf eine Rockwell-Härte von 63 gehärtet ist. Diese äußerst robuste einteilige Konstruktion zeichnet sich durch extreme Schärfe und Kantenbeständigkeit aus. Der Griff besteht aus von der FDA zugelassenem schwarzem Harz und Leinen Canvas Micarta mit drei Edelstahlnieten. Das Leinwandmaterial ist schwarz gefärbt und über Jahrzehnte glänzend verarbeitet. Die Endkappe des Griffs besteht aus 18/10 Edelstahl, der für hervorragende Stabilität und Ausgewogenheit sorgt.

Details

Material
MaterialGriff: Leinen Canvas Micarta, Klinge: Aus amerikanischem BD1N-Stahl

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