Wüsthof Classic - Schinkenmesser, 20 cm, Vollkropf Robust, Scharf und Funktional - das klassische Werkzeug mit einer Modellvielfalt von über 70 Klingenformen. Der Vollkropf dient als Handschutz, sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dauerhaft vernietet. Aus einem Stück hochlegiertem Chrom - Molybdän – Vanadium Stahl geschmiedet. Besonders scharf, dank lasergestütztem Schärfverfahren, PEtec. Zum Schneiden von Braten, Fleisch, aber auch Früchten und Gemüse. Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern.