Wüsthof - Messerschärfer, 4 Stufen Dieser Messerschärfer eignet sich perfekt für alle Arten von europäischen und asiatischen Messern. Mit seiner einfachen Handhabung ist er die ideale Lösung, um Ihre Messer zu schärfen. Einfach das Messer an der gewünschten Führung anlegen und durchziehen - schon ist es wieder scharf. Eine Stufe sorgt für den Grobschliff bei stumpfen Klingen, während eine zweite Stufe den Feinschliff bei grob geschliffenen oder mittelscharfen Klingen bewirkt. Zwei der Schärferstufen sind speziell für asiatische Winkel konzipiert, während die anderen beiden für europäische Winkel geeignet sind - so erhalten Sie stets ein optimales Ergebnis beim Schleifen Ihrer Messer.