speziellmgeformte, großflächige Klinge Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl, 58 HRC, 16 cm lasergestütztes Schärfverfahren PEtec, scharf, robust und langlebig Griff: schwarzer, strapazierfähiger Spezialkunststoff mit Edelstahlnieten vernietet, fugenlos verarbeitet Vollkropf, durchgehender Erl zerteilt Fleisch und kleinere Knochen, zum Einklopfen von Gewürzen nicht zum Hacken von Knochen verwenden Gewicht: 490 g, Klingenbreite: 7 cm, Gesamtlänge: 29,7 cm, Rückenstärke: 3,7 mm