Wüsthof Ikon - Chinesisches Kochmesser Traditionelles 3 –Nieten Design kombiniert mit edlem Holz. Die außergewöhnlichen Griffe bestehen aus erlesenem Grenadillholz. Die individuelle Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Aus einem Stück hochlegiertem Chrom - Molybdän – Vanadium Stahl geschmiedet. Der präzise Hand – und Polierabzug sorgt für hohe Schärfe und Spaß beim Schneiden. Das Chinesisches Kochmesser hat die Form eines Hackmessers, ist aber nicht für das Zerteilen von Knochen geeignet, sondern wird für das feine Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüsen verwendet.