• Inhalt: 1x Schmor-/ Servierpfanne 28cm beschichtet (Höhe 6,5 cm, Volumen 4,5l) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0576484291
• Material: Aluminium beschichtet. PTFE-Antihaftbeschichtung (PermaDur). Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 260°C, backofenfest bis 70°C. Kunststoff (bpa-frei)
• Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an. Hoher Pfannenrand
• Die Bodenkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige, lange Wärmespeicherung - ideal für schonendes Braten von empfindlichen Speisen. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz
• Herstellergarantie: 5 Jahre Garantie auf Material, Verarbeitung und Antihaftfähigkeit. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische Informationen“

Für jeden Zweck die richtige Pfanne: eine versiegelte Pfanne ist ideal zum fettarmen und schonenden Garen von empfindlichem Bratgut oder Lebensmittel, die bei relativ niedrigen Temperaturen gebraten wird, wie Eier, Fisch, Paniertes etc. Nichts brennt an und nichts bleibt haften.

Die Serie PermaDur Premium steht im WMF Pfannen-Sortiment für gehobenes Design und höher Funktionsansprüche in der Küche. Die vier formschönen Pfannen-Varianten dieser Kollektion lassen keine Wünsche offen. Jede Zubereitungsart wird mit den beschichteten PermaDur Premium Pfannen auch von Nicht-Profis leicht gemeistert. Besonders zarte Speisen wie Fisch, Eier oder manche Gemüsesorten können durch die PermaDur Beschichtung schonend, fettarm und köstlich zubereitet werden. Im Schmiedegussverfahren hergestellt, behalten die Pfannen eine dauerhafte Formstabilität und durch das Aluminiumguss-Material eine optimale Wärmeleitung und Wärmespeicherung – so können Sie Ihr Essen, wann immer Sie möchten, ausgiebig genießen. Alle Pfannen der Kollektion sind mit der Antihaftversiegelung PermaDur ausgestattet: Das macht sie strapazierfähig und besonders langlebig. Der ferromagnetische Boden ermöglicht auch das Braten auf Induktionskochfeldern.

Schmorpfannen sind perfekt für deftige Gerichte wie Schmorbraten, bei dem Sie nach und nach Rotwein, Fleischsaft oder Gemüsebrühe hinzugeben, um ihn dann langsam schmoren zu lassen. Auch vegetarische und vegane Varianten gelingen in der Schmorpfanne, die eine sehr gute Wärmeverteilung besitzt. Wie wäre es mit geschmorter Süßkartoffelpfanne mit knackigen Möhren und Paprika, frischen Kräutern und mariniertem Tofu? Werden Sie kreativ, probieren Sie etwas Neues aus und kochen Sie mit Leidenschaft.

Die PermaDur Antihaftbeschichtung ist eine PTFE-Antihaftbeschichtung. Bei der Herstellung werden kontinuierlich mehrere Schichten mit zunehmendem Antihafteffekt auf das Grundmaterial aufgetragen. Dadurch wird die Beschichtung extrem langlebig und beständig gegen Speisesäuren. Kunststoffversiegelungen verfügen über eine hervorragende Antihaftfähigkeit. An der Oberfläche backt mit Sicherheit nichts an, das macht auch die Reinigung völlig problemlos.