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WMF

Fleischmesser

Chef's Edition

Name: WMF Fleischmesser, Chef's Edition
Brand: WMF
SKU: S0G9Z0QM
Price: 113.64 EUR
Availability: InStock

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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S0G9Z0QM

Inhalt: 1x Fleischmesser Gesamtlänge 33 cm, Klingenlänge 20 cm in edler Geschenkkassette aus Holz Art-nr: 1882016032
Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
Nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 45 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland. Die besondere Formgestaltung ermöglicht intuitiv eine professionelle Griffhaltung

Inhalt: 1x Fleischmesser (Gesamtlänge 33 cm, Klingenlänge 20 cm) in edler Geschenkkassette aus Holz - Artikelnummer: 1882016032
Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
Die Klinge des Fleischmessers ist lang und schmal. Fleisch oder Schicken kann präziser geschnitten werden, da ur wenige Züge benötigt werden, es wird nicht franzig

Chef's Edition Fleischmesser 20 cm

Ergonomisch auf die typische Handhaltung von Küchenprofis beim Schneiden ausgerichtet und perfekt ausbalanciert für höchste Ansprüche und Sicherheit: Das WMF Chef's Edition Fleischmesser mit 20 cm langer, handgeschmiedeter Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut für eine langanhaltende, überragende Schärfe veredelt ist.

WMF Performance Cut Technologie

Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt.

Robuste, langlebige Klingen

Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg.

Exakter Schnitt

Exaktes Schneiden, bei dem die feinen Fleischfasern sauber durchtrennt, statt aufgerissen werden und so der wertvolle Fleischsaft erhalten bleibt.

Perfekte Balance

Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken.

Sicherer Fingerschutz

Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit.

Details

Material
Material	Geschmiedeter Spezialklingenstahl

Hinweise
Pflegehinweise	Handwäsche

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