• Inhalt: 1x Dünsteinsatz 20 cm - Artikelnummer: 0766206380
• Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert, unbeschichtet - rostfrei, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig und backofengeeignet bis 250°C
• Passend für Fleischtopf Ø 20 cm Function 4, Gemüsetopf Ø 20 cm Function 4
• Durch einen Gemüsedämpfer wird das Gemüse schnell, einfach und mit dem wenigsten Fettgehalt zubereitet

Das Kochgeschirr entstand zusammen mit dem Designbüro NOA Aachen, für die Topfdeckel stand der MP3-Player iPod von Apple Pate. Gefertigt aus Edelstahl und Silikon, besitzt der Deckel vier verschiedene Funktionen – angelehnt an das Bedienrad vom iPod. Praktisch, denn je nach Position lassen sich Flu?ssigkeiten mit geschlossenem Deckel ganz oder kontrolliert abgießen: Durch die großen Sieböffnungen entweicht das Kochwasser, die Nudeln bleiben im Topf. Dasselbe funktioniert mit den kleinen Sieböffnungen für Reis. Die geschlossene Position ist für wasserarmes Garen gedacht und die offene, um Flüssigkeiten voll abzugießen. Der rote Ring im Deckel ist ein echter Hingucker. Aus hitzebesta?ndigem Silikon gefertigt, sitzt er immer fest im Topf. Die Wärmeübertragung der Hitze wird durch die speziellen Hohlgriffe verringert, daher bleiben sie länger kühl. Bei langen Kochzeiten oder beim Gebrauch im Ofen, sind zum Öffnen des Deckels und Tragen des Topfes Topflappen oder Ofenhandschuhe notwendig. Die To?pfe besitzen eine Innenskalierung zum leichten Dosieren von Flüssigkeiten und bestehen aus unverwüstlichem Cromargan. Der TransTherm Allherdboden ist auch fu?r Induktion geeignet, er gibt die Hitze vom Herd schnell und direkt weiter und speichert lange Wärme. Zur Serie gehören verschiedene Töpfe, von der Bratpfanne über den Dämpfereinsatz bis zur Stielkasserolle.

Der Glasdeckel der Serie Function 4 ist ein spezieller Deckel - der Deckel mit Silikonrand für festen Sitz. Der Glasdeckel lässt sich in vier markierten Positionen aufsetzen. Je nach Positionierung können Sie Flüssigkeit abgießen, große Löcher halten Nudeln zurück, kleine Reis und in geschlossener Position können Sie wasserarm garen.

Ein Steckdeckel verrutscht nicht, weil er mit seinem nach unten zeigenden Rand passgenau im Topf sitzt und ihn fest verschließt. Köche lieben ihn, wenn sie Zutaten mit wenig Waser garen möchten, da er den Dampf im Topf zurückhält. Es gibt ihn als Sichtkochdeckel aus hitzebeständigem Güteglas mit einer Einfasung aus Cromargan® Edelstahl rostfrei 18/10. Ein runder Knopf oder Griff dient zum Anheben, wobei Sie keine Topflappen brauchen, denn der Knopf bleibt auch während des Kochens angenehm temperiert. Alle Steckdeckel von WMF dürfen in die Spülmaschine. Mit einem Deckel spart man Zeit und Energie. Zeit, da die Hitze im Kochtopf bleibt und die Speisen schneller garen. Auch kann kein Fett hinaus spritzen, wodurch man nach dem Kochen mühevoll das Kochfeld reinigen müssten. Energie, weil die Hitze aus dem Topf nicht entfliehen kann. Dazu werden die Zutaten besonders saftig und verliert weniger Nährstoffe.