- 10,4 cm Klingenlänge
- Griff aus Pflaumenholz
- Genieteter Griff
Ein Messer für jede Angelegenheit
Die Windmühlenmesser aus der 1992 Serie haben einen schmalen Kropf und sind im Gesenk geschmiedet, dünngeschliffen und werden von Hand blaugepließtet. Die Messerklingen dieser Serie sind aus hochwertigem, nicht-rostfreiem Carbbonstahl und sind auf 60 HRC gehärtet. Der Holzgriff aus Plaumenholz wird von Hand an die Klinge des Officemessers angepasst und liegt angenehm ergonomisch in der Hand. Dieses Allzweckmesser eignet sich für viele der alltäglichen Schneidearbeiten in der Küche. Es eignet sich zum Schneiden, Filetieren und Tranchieren von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch sowie zum Entkernen und Schälen der meisten Lebensmittel.