Der Knödel-Dampfer besteht aus Edelstahl 304 (0,02 Zoll / 0,51 mm Dicke) mit polierter Spiegeloberfläche und ist von hoher Wärmeleitfähigkeit und effizienter Heizung. Er ist hygienisch, langlebig und nicht leicht zu verformen. 5-stufige Kapazität bietet ausreichend Platz, um viel zu kochen. Die Gesamtkapazität beträgt bis zu 38,5 Qt (42 L), und die untere Schicht kann bis zu 7,9 Qt (8 L) Kapazität aufnehmen. Die anderen drei Schichten haben ebenfalls eine große Kapazität von jeweils 6 L, die Ihre verschiedenen Zutaten auf einmal aufnehmen können. Es ist größer als herkömmliche Suppentopf Dampfer, perfekt für große Versammlungen und gewerbliche Küchen. Der Boden des Dampftopfs besteht aus 3-lagigem Verbundmaterial, wodurch er hervorragend energieeffizient ist und gleichmäßig ohne heiße Stellen kocht. Es ist für die meisten Öfen geeignet, einschließlich Gasherde, Elektrokeramiköfen, Halogenöfen usw.