Der Gemüsehobel in Küchenmesser-Stahlqualität (X46CR13) hat eine einzigartige, patentrechtlich geschützte Parabelklinge. Diese imitiert den butterweichen Schnitt eines Kochmessers und erreicht so bisher unerreichte Schneidleistungen. Der Hobel verfügt über 2 beidseitig verwendbare Einsätze für Scheiben in 1 mm, 3 mm und 5 mm sowie 4 mm Julienne. Die Einsätze sind im Inneren des Hobels sicher aufbewahrt. Der Gemüsehobel ist rostfrei und spülmaschinengeeignet. L 33 cm, B 12,5 cm.