Seit Jahrhunderten produzieren die Handwerker des Bezirks Gojo die Kiyomizu-Keramik, die besten Steingutprodukte Kyotos. Kiyomizu-Ware ist eine Art Steingut, welche wegen ihrer eleganten Optik schnell mit Porzellan verwechselt wird. Die Farben in der Glasur, welche einen sehr hohen Glasanteil besitzen, sind sehr lebhaft und leuchtend. Durch die niedrigen Brenn-Temperaturen erscheinen die Pigmente im Glas nahezu transparent. Ursprünglich wurden diese Schmuckstücke von Teezeremoniemeistern, Adligen und angesehenen Mönchen verwendet, doch auch noch heute sind die Kiyomizu-Werke sehr begehrt - was sich an ihren akribischen Details und anspruchsvollen Designs vermuten lässt.