Eine Platte kommt unter die Torte und eine darauf. Mithilfe einer Teigkarte kannst du nun deine Torten perfekt zuschneiden, einstreichen und glätten. Die Platten bestehen nicht wie herkömmliche Ganaching Platten aus einfachem, zerbrechbarem Plexiglas, sondern sind aus hochwertigem Polycarbonat. Polycarbonat wird bei vielen Baby-Artikeln verwendet wie z.B. Trinkflaschen oder Schnullern. Hier ist es wichtig, dass diese Artikel von Schadstoffen befreit sind, also BPA-Frei. Sallys Ganaching Platten sind natürlich auch BPA-Frei, alles wurde fachmännisch geprüft und zertifiziert.