Mein Bisiklet ist ein Rollschneider mit 5 Klingen, welche man gleichmäßig auseinanderziehen und somit 4 Streifen gleichzeitig schneiden kann. Es wurde aus rostfreiem 18/8 Edelstahl gefertigt und ist sehr robust. Mit dem Bisiklet schneide ich Teige, Marzipan und Fondant in gleichmäßige Streifen oder Rechtecke. Die Klingenweite kannst du individuell von 1 cm bis 12 cm auseinanderziehen und mit dem Drehverschluss justieren.