Ein Messer in sehr guter Qualität! Diese tolle Kombination aus hochwertiger Edelstahlklinge und wunderschön gemasertem Olivenholzgriff schneidet das Fleisch einwandfrei. Eignet sich aber auch prima als Gemüse/ Tomatenmesser. Das Olivenholz liegt gut in der Hand, quillt nicht im Wasser auf und macht durch seine individuelle Maserung jedes Stück zu einem Unikat. Der Griff ist sorgfältig vernietet. Durch sein Alter und die daraus resultierende Härte ist Olivenholz weitestgehend resistent gegen jede Art von Feuchtigkeit, Bakterien, etc. und lässt sich nach Gebrauch sehr gut wieder reinigen. Bitte einfach unter fließendem Wasser säubern und den Griff ab und zu mit etwas Olivenöl einreiben. Bitte nicht im Geschirrspüler reinigen! Die rostfreie Edelstahlklinge mit Wellenschliff der Firma Schwertkrone (Solinger Markenware) ist superscharf. Länge ca. 23,5 cm