Hochwertige & extrem scharfe Klinge
Für eine bessere Korrosionsbeständigkeit & sehr lange Lebensdauer ist die Messer-Klinge aus rostfreiem Edelstahl gewalzt und so besonders hart. Die Klinge erreicht eine Rockwell-Härte von bis zu 56 ± 2 HRC. Wir empfehlen das scharfe Santoku-Küchenmesser vorsichtig von Hand zu spülen, da die Klinge in der Spülmaschine beschädigt werden kann.
Ergonomischer Griff aus Holz
Der Holzgriff des Schneidemessers besteht aus stabilem Verbundholz. Das ist eine Mischung aus Holz und Polymerharz, welche feuchtigkeitsbeständig und ölabweisend ist. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt in ausgewogener Balance zur Klinge.