Ein Cake Dummy besteht aus mehreren runden Styroporscheiben mit unterschiedlichen Durchmessern und kommt normalerweise zum Einsatz, wenn eine echte Torte kopiert werden soll. So wird er zu einer mehrstöckigen (nicht essbaren) Tortenattrappe oder auch Schautorte. Dieses Torten-Double sieht fertig dekoriert genau wie das Original aus. An einer Styroportorte kann auch das Überziehen mit Fondant oder einer Marzipandecke geübt werden und eine perfekte Ausstellertorte entstehen. Die einzelnen Scheiben sind 7,5 cm hoch und bestehen aus versiegeltem EPS (expandierbarem Polystyrol). Sie sind massiv, robust und bekommen nicht so schnell Dellen oder andere Beschädigungen. Die Styroporscheiben unserer Dummy-Sets sind nicht miteinander verbunden und können in beliebiger Kombination übereinandergesetzt werden. Die Zusammenstellung wird zwar Kuchendummy genannt, aber die Scheiben lassen sich auch kinderleicht bemalen (lösungsmittelfreie Farben benutzen, damit das Styropor nicht angegriffen wird), bekleben oder können mittels verschiedener Techniken bearbeitet werden (z. B. Filzen, Pailletten-, Servietten- oder Mosaiktechnik).