Im japanischen bedeutet Uni Seeigel und ist eine der beliebtesten Delikatessen. Eine echte Delikatesse für das Auge ist diese Interpretation eines Seeigel in Metallguss. Von Hand wurde das Modell vorab in Wachs abgebildet und nach diesem Modell wird die Gussform erstellt. Diese kleinen Kunstwerke werden von den erfahrensten Handwerkern hergestellt. Wachsreste sollten nicht mit scharfen Gegenständen entfernt werden, etwas warmes Wasser löst das Wachs und man poliert mit einem weichen Tuch nach.