Hergestellt aus 67 Schichten kohlenstoffreichen Damaststahl, der durch Vakuumwärmebehandlung gewonnen wird, kann seine Rockwell-Härte 62HRC erreichen und bietet eine haltbarere Schneidkante. Es bietet außerdem eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, Rost und hat eine Zähigkeit, die der des japanischen VG10-Stahls entspricht.

ERGONOMISCHE GRIFFE :

Die ergonomischen Griffe bieten einen komfortablen Griff und die besten Schneiderlebnisse ohne Problem. Natürliches wood mit seiner unglaublichen Endfertigung wird Sie auf den ersten Blick begeistern.

SCHARFE KANTEN WIE RASIERKLINGEN:

Mit der Zusammensetzung VG10 und handgeschliffenen Kanten bei 15 Grad pro Fläche ist die Klinge unglaublich scharf und langlebig. Die Kanten der Rasierklinge bleiben auch im täglichen Gebrauch monatelang scharf. Diese aussergewöhnliche Schneidkante ermöglicht es Ihnen, Fleisch und Gemüse leicht zu schneiden, so dünn wie Sie wollen.

18cm Hackmesser.

Klingenmaterial: Damaststahl 67 Schichten.

Griffmaterial: Hochwertiges wood.

Gesamtlänge : 310mm

Klingenlänge : 180mm

Klingenstärke : 2.4mm

Klingenhöhe : 84mm

Kernhärte : 60 +/- 2 HRC

Nettogewicht : 342g

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung:

1. Schneiden Sie keine Knochen oder harten Lebensmittel (Tiefkühlkost, Nüsse in der Schale usw.). Gefrorene Lebensmittel müssen vor dem Schneiden vollständig aufgetaut werden.

2. Es wird empfohlen, nicht auf Glas, Schiefer oder ähnlichen harten Oberflächen zu schneiden.

3. Schwingen Sie beim Schneiden nicht kräftig, da das Schwingen die Klinge beschädigen kann.

4. Um eine bessere Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, verschiedene Messertypen zum Schneiden verschiedener Lebensmittel zu verwenden.