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Kochmesser KAI Shun Classic Nakiri, Klinge 16,5 cm

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Das KAI Shun Classic Nakiri Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die höchste Präzision beim Schneiden von Gemüse, Kräutern und Kohl erwarten. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und einem Gewicht von 225 g ist dieses Messer perfekt ausbalanciert und liegt hervorragend in der Hand, was ein müheloses und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die einzigartige, abgeflachte Klinge mit einem hohen Klingenrücken und einem beidseitigen Schliff sorgt für außergewöhnliche Schärfe und ermöglicht präzise Schnitte mit minimalem Kraftaufwand. Diese Eigenschaften machen das KAI Shun Classic Nakiri Messer zu einem Muss für jeden Profikoch und ambitionierten Hobbykoch, der Wert auf Qualität und Leistung legt.

Pflege und Wartung des KAI Shun Classic Nakiri Messers

Die richtige Pflege Ihres KAI Shun Classic Nakiri Messers ist entscheidend, um die außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der 32-Lagen Damaszener-Stahlklinge zu bewahren. Um die Lebensdauer Ihres Messers zu maximieren, spülen Sie es nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser ab und trocknen es gründlich mit einem Baumwolltuch. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um den hochwertigen Pakka-Holzgriff und die Klinge vor Beschädigungen zu schützen. Für die Pflege des Griffs empfehlen wir, ihn regelmäßig mit natürlichen Pflanzenölen wie Leinöl oder Kokosöl einzulassen. Durch diese einfache Pflege bleibt Ihr KAI Shun Classic Nakiri Messer über viele Jahre hinweg in einwandfreiem Zustand.

KAI Shun Messer: Tradition und Innovation in Perfektion

Die Shun-Serie von KAI gehört zu den weltweit renommiertesten Damastmesserserien und genießt großes Ansehen bei professionellen Köchen sowie ambitionierten Hobbyköchen. Jedes Messer dieser Serie wird aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt, der für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der Kern der Klinge besteht aus VG MAX Stahl, der für seine extreme Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Dank des konvexen Schliffs und der manuellen Honung jedes Shun-Messers gleitet die Klinge mühelos selbst durch anspruchsvolles Schnittgut. Das ausgewogene Gewicht und die ergonomische Gestaltung des Griffs machen das KAI Shun Classic Nakiri Messer zu einem perfekten Werkzeug für präzises und ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.