TME MISCHKULTUR MESOPHIL/THERMOPHIL FÜR WEICHKÄSE Ideal für Weichkäse. Auch für Schnittkäse geeignet. Diese Kultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack! - Inhalt: 15 g - gefriergetrocknet (pulverartig) - Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) - Im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren