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Back-Set kaese-selber.de pH Streifen 4,0-7,0 (20 Stück)
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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S018C0F1
  • Ideal um den pH Wert der Milch oder des Bruch-Molkegemisches zu bestimmen
  • Anzahl: 20 Stück (einzelne pH Streifen)
  • Für eine pH Wertbestimmung von 4,0 - 7,0
  • Leicht abzulesen (Farbtabellenabgleich)
pH Streifen 4,0 - 7,0 (20 Stück) Ideal um den pH Wert der Milch oder des Bruch-Molkegemisches zu bestimmen. Der pH Wert ist gerade bei der Mozzarellaherstellung entscheidend um eine kaugummiartige Masse zu bekommen. - Anzahl: 20 Stück (einzelne pH Streifen) - für eine pH Wertbestimmung von 4,0 - 7,0 - leicht abzulesen (Farbtabellenabgleich) Anwendung: Stäbchen für mindestens 2 Sekunden ins Produkt tauchen. Den Streifen aus der Flüssigkeit nehmen und im Anschluss mit der unteren Tabelle abgleichen.

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