Das hochwertige Santoku Messer von Käfer ist ein Muss für jeden Profi- und ambitionierten Hobby-Koch. Die von Hand geschliffene und polierte Klinge aus 67-lagigem Damaszenerstahl hat einen Härtegrad von 60+-1 und ist somit langlebig, flexibel und korrosionsbeständig. Mit einer Klingenlänge von 205 mm eignet sich das Santoku Messer perfekt für präzise Aufgaben zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.