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Damastmesser Damaststahl Kiritsuke Küchenmesser Handgeschmiedetes Fleischmesser

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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S07CR0XR
  • 67 Schichten Damaststahl Hergestellt aus hochwertigem 67 Schichten Damaststahl, der Stahlkern ist 10Cr15CoMoV.
  • Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad.
  • Achteckiger, ausgewogener Holzgriff, ergonomisch, um die Spannung im Handgelenk zu reduzieren, flexibel, um den Schneidewinkel einzustellen
  • Die Klingenlänge beträgt 21 cm und die Grifflänge 14 cm bei einer Gesamtlänge von 35 cm.
  • Verpackt in einer Geschenkbox, perfekt für Hobbyköche und Profiköche gleichermaße
Damast Kiritsuke-messer
67-lagiger laminierter Stahl
Das Damaszener Kiritsuke-messer verwendet einen Schneidkern aus hochwertigem VG-10-Stahl, der beidseitig von 33 Schichten aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt umgeben ist. Dies sorgt für extreme Härte, um die scharfe Schneide zu halten, Härte bis zu 60±2 HRC.
Unglaublich scharf und widerstandsfähig
Der Schneidenwinkel ist der entscheidende Faktor, der die Schärfe bestimmt. Je härter das Material ist, desto schärfer kann die Klinge sein. Küchenmesser haben traditionelle Schmiedetechniken und VG-10-Stahl als Herzstück. Durch eine präzise Wärmebehandlung wird der Klingenstahl feiner gekörnt, wodurch er stärker und härter wird, so dass die Klingen dünner und schärfer sein können und Ihnen eine länger anhaltende Schneide bieten.
Ergonomischer Achteckigem Griff aus holz
Das kostbare südostasiatische Sommer-Sauerholz mit seinem achteckigen Griffdesign wird nach dem Wachsen und Polieren noch besser in der Hand liegen, so dass die Spannung im Handgelenk minimiert wird und Sie Ihren Schneidewinkel flexibel einstellen können.
8 Zoll Damast Kiritsuke Kochmesser 67 Lagen Damaskus gehämmert Stahl mit Achteckigem Griff

8 Zoll Damast Kiritsuke Kochmesser 67 Lagen Damaskus gehämmert Stahl mit Achteckigem Griff

Das Kiritsuke messer ist ein vielseitiges Messer mit einer breiten Klinge, mit dem Fleisch, Fisch und Gemüse geschnitten werden können. Die Funktion des Kochmessers wird hauptsächlich zum Würfeln, Hacken und Schneiden verwendet.

67 Schichten VG10 Damaststahl

67 Schichten VG10 Damaststahl

Hergestellt aus hochwertigem 67 Schichten Damaststahl, der Stahlkern ist 10Cr15CoMoV. Die einzigartige Zusammensetzung des Stahls in Kombination mit dem speziellen Schmiedeverfahren hat die Leistung der Klinge erheblich verbessert. Nach einer Vakuum und Tiefkühl Wärmebehandlung kann die Härte 62HRC erreichen.

Handschmiedekunst

Handschmiedekunst

Traditionelle handgeschmiedete Messer vereinen modernste Technologie und Materialien. Die sorgfältige Schnitzerei und das Hämmern von Hand des Messermachers schaffen eine wunderschön gestaltete Textur

Perfekte scharfe Klinge

Perfekte scharfe Klinge

Unter Verwendung der manuellen Nassschneidtechnologie, der V förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden.

Einzigartiger achteckiger Holzgriff

Einzigartiger achteckiger Holzgriff

Der Messergriff ist aus edlem Sommersauerholz aus Südostasien gefertigt. Achteckiger, ausgewogener Holzgriff, ergonomisch, um die Spannung im Handgelenk zu reduzieren, flexibel, um den Schneidewinkel einzustellen

Ideaes Geschenk

Ideaes Geschenk

Dieses Kiritsuke messer ist nicht nur ein praktisches Werkzeug in der Küche, sondern auch ein beeindruckendes Geschenk für Familie und Freunde. Verpackt in einer professionellen Geschenkbox, ist es die perfekte Wahl für Weihnachten, Hochzeiten und Geburtstage.

Details

Maßangaben
Gesamtlänge35 cm
Länge Klinge21 cm
Länge Griff14,00 cm
Stärke Klinge3,00 mm
Gewicht400,00 g
Produktdetails
Art Griffeasy-griff
Eigenschaften Griffergonomisch geformt
Material
MaterialDamaststahl
Material GriffHolz
Materialeigenschaftenrostfrei
Hinweise
PflegehinweiseHandwäsche

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