H. HERDER

Kochmesser Nakiri 17cm Eterno-geschmiedet mit Griff aus gedämpftem Pflaumenholz

Im Gesenk geschmiedeter Spezialstahl, Griff aus Pflaumenholz

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Bei diesem Artikel handelt es sich um ein original Nakiri der Firma H. Herder aus Solingen. Die Marke "Tukan" steht für beste Qualität seit 1928.

- Klingenlänge: ca. 17cm
- Klinge: Im Gesenk geschmiedeter Spezialstahl mit einer Härte von bis zu Rockwell 58
- Griff: Aus feinstem gedämpftem Pflaumenholz
- Herstellung: Echter Handabzug mit extra scharfem Schliff

Das Nakiri ist ein immer beliebter werdendes und ursprünglich aus Japan stammendes Gemüsemesser. Durch den hohen Klingenrücken und die abgestumpfte Spitze ist es ideal geeignet, um schnell große Mengen Obst und Gemüse zu verarbeiten. Durch die gute Klingenführung und das Fehlen einer Spitze sinkt außerdem die Verletzungsgefahr. Zusätzlich kann die breite Klinge verwendet werden, um das Schnittgut nach dem Schneiden in Topf oder Pfanne zu befördern. Im Gegensatz zu anderen Produkten verbiegt sich die Klinge unseres Nakiri aufgrund der Klingenstärke hierbei nicht.

Alle Messer unserer Eterno-Serie sind im Gesenk geschmiedet, von Hand feingeschliffen und haben eine Härte von bis zu Rockwell 58. Die Eterno-Serie kommt mit einem Griff aus feinsten Hölzern, wie etwa gedämpftem Pflaumenholz, und die Klinge ist von Hand abgezogen, was langanhaltende und äußerste Schärfe garantiert.

Die Messer sind komplett von Hand und in der Klingenstadt Solingen gefertigt (Made in Solingen / Germany) und genügen höchsten Qualitätsansprüchen. Die Eterno-Serie ist eine perfekte Ergänzung unserer anderen Produkte und bietet unseren Kunden edle Messer der absoluten Spitzenklasse. Eben wie immer bei uns: Von Hand, mit Herz seit 1928.

Hinweis Holzprodukte: Bitte beachten Sie dass es sich bei den Produkten mit Holzgriff um reine Naturprodukte handelt. Daher kann die Farbe des Holzes von Charge zu Charge heller oder dunkler ausfallen. Speziell bei unseren Produkten mit Griffen aus Oliven- oder Eisbuchenholz können die Maserungen unterschiedlich stark ausfallen und farblich variieren. Jedes Messer ist ein Unikat und kann daher im Vergleich zu den Produktfotos verschieden aussehen.

Pflegehinweise: Bitte beachten Sie auch unbedingt die auf unserer Internetseite zur Verfügung gestellten Pflege- und Reinigungshinweise, damit Sie möglichst lange Freude an unseren Produkten haben.