Die Alpha Serie von Güde bietet eine breite Auswahl an Messern, die alle aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdänstahl gefertigt sind. Jedes Messer verfügt über einen Doppelkropf am Griffende, der als Gegengewicht zur Klinge dient. Die Griffschalen bestehen aus robustem schwarzen Hostaform, das beständig gegen Flüssigkeiten, Öle und Säuren ist. Selbst gelegentliche Spülgänge in der Geschirrspülmaschine können den Griffschalen nichts anhaben. Die Messer von Güde werden vollständig in der Solinger Schmiede hergestellt. Der aufwändige Herstellungsprozess, der über 30 manuelle Arbeitsschritte umfasst, verleiht den Klingen mit einem Härtegrad von 58±1 HRC eine außergewöhnliche Robustheit und Langlebigkeit