Der Global Sparschäler ist mit drei ca.5,5 cm langen und austauschbaren Klingen ausgestattet. Die glatte und die geriffelte Klinge sind doppelseitig. Die dritte Klinge ist einseitig so gearbeitet, dass leicht Julienne - Streifen hergestellt werden können.
Die glatte Klinge ist sehr gut für z.B. die festere Schale von Obst und Gemüse (z.B. Kartoffel oder Apfel) geeignet. Die geriffelte Klinge ist ideal für weiches Obst und Gemüse (z.B. für Tomaten oder Kiwis). Mit der dritten Klinge gelingen Julienne sehr gut. Diese Klingen sind sehr scharf und einfach wechselbar.
Die Gesamtlänge beträgt ca. 14,5 cm. Der Universalschäler besteht aus Edelstahl. Die Lieferung erfolgt in einer Smart Retail Box-Verpackung mit Anweisungen zum einfachen wechseln der Klingen.