Das Fiskars Sensei Schälmesser (7 cm) im japanischen Stil ist ein kleines und präzises Messer, ideal für die meisten kleinen Schäl- und Schneidearbeiten. Die Klinge ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, der eine hervorragende, langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Der Stahl wurde auf eine hohe Härte von 56 HRC gehärtet, wodurch die Schärfe noch länger erhalten bleibt. Der geschmiedete Kropf verleiht dem Messer ein perfektes Gleichgewicht und der Soft-Touch-Griff sorgt für ein angenehmes Arbeiten. Handwäsche empfohlen.