Das Dick 1778 Kochmesser mit einer 24 cm langer Klinge ist der Allrounder zum Schneiden, Wiegen und Zerteilen unterschiedlichstem in der Küche.
- Klingenlänge 24 cm
- Klingenmaterial: „Double X VG 12“ Kohlenstoffstahl
- Griffmaterial: Pflaumenholz
Ein hochwertiges, mit viel Handarbeit gefertigtes Kochmesser, in zeitloser Schönheit, für Sammler und Liebhaber hochwertiger Werkzeuge.
1778, unsere Kostbarsten
Der Kern der Messer besteht aus einer hauchdünnen Lage hochlegiertem »Double X VG 12« Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von über 61° HRC. Dieser ist besonders schnitteffizient und verlängert die Standzeit der Schneide erheblich. Dieser Kern wird im Sandwichverfahren in lebensmittelechten, rostfreien Stahl eingebettet. Pflaumenholzgriff.