ErgoGrip-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
- Grifffarben: rot
- Rutschfeste, sichere Griffe
- Ergonomisch gestaltet
- Extra breite Daumenauflagen
- Verlängerter Fingerschutz
- Polierte, standfeste Klingen
- Kein Abrieb des Griffmaterials
- Keine Spaltenbildung zwischen Klingen und Griffen
Zu diesem Set gehören folgende Artikel:
Ausbeinmesser, geschweifte Klinge (82981130-03 ) Länge 130 mm
Abhäutemesser (82264150-03) Länge 150 mm
Stechmesser (82006180-03) Länge 180 mm
ErgoGrip: Polierte, standfeste Klinge mit lasergeprüfter Schneide. Hochwertige Messerlegierung, dadurch hohe Schneidenstandzeit - homogene Härte von 56° HRC, dadurch deutlich geringerer Materialverbrauch.
Für ErgoGrip eignen sich alle Wetzstähle aus unserem Wetzstahlprogramm. Je öfter Sie nachschärfen, desto feiner kann der Wetzstahl sein.