Das Dick Filiermesser flexibel Superior hat eine Länge von 18 cm und besteht aus Carbon Hartstahl, der rostfrei ist. Es eignet sich perfekt zum präzisen Lösen von Haut und Gräten sowie zum dünnen Filetieren von Fisch und Fleisch dank seiner flexiblen Klinge. Die Griffnieten sorgen für sichere Handhabung. Ideal für professionelle Anwendungen mit klassischem Design und ergonomischem Griff für präzises und angenehmes Schneiden.