Fischfiletiermesser mit halbflexibler Klinge
Das Fischfiletiermesser hat eine besondere Klingenform mit breiter Klingenspitze und ansonsten schlanker 18 cm langer Klinge.
Mit seiner halbflexiblen Klinge ist es perfekt zum Lösen der Fischhaut und zum Filetieren geeignet.
Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
Klingenlänge: 18 cm
Klingenart: halbflexibel, semi-flex
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 107 Gramm
Klinge: XCrMoVMn Stahl (rostfrei) - gestanzt
Griff: Kunststoff POM
Grifffarabe: blau