Die Servierpfanne CITRIN von ELO ist eine Edelstahlpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm. Sie wird mit einem Glasdeckel geliefert, der einen Edelstahlrand hat. Diese Pfanne ist backofengeeignet bis 180 °C, wenn der Deckel verwendet wird, und bis 240 °C ohne Deckel. Zudem ist sie für alle Herdarten geeignet, was sie äußerst vielseitig macht. Ein weiteres praktisches Merkmal ist, dass die Servierpfanne spülmaschinengeeignet ist, was die Reinigung erheblich erleichtert.