Damaszener Schälmesser/Küchenmesser von Echtwerk. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 º Rockwell gehärtet. Die Klinge bleibt dadurch langanhaltend scharf und ist äußerst korrosionsbeständig. Das Damaszener Schälmesser besitzt eine Klingenlänge von ca. 9 cm (3,5 Zoll) und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.