DE BUYER

Sauteuse Prima Matera

de Buyer , Kupfer-Sauteuse konisch 24 cm / 3,1 L induktionsgeeignet -

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Die konisch geformte Sauteuse mit einem Fassungsvermögen von 3,1 Litern, einem Durchmesser von 24 cm am oberen Rand und einer Auflagefläche von 17,5 cm bei einer Höhe von 8,2 cm ist ideal für scharfes Anbraten und weitere Garung durch Zugabe von Flüssigkeiten. Die spezielle Form erleichtert das Schwenken und Umrühren. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830 ist für Induktionsherde geeignet und zeichnet sich durch ihre 2 Millimeter starken Wände aus 90 % reinem Kupfer aus. Dieses Material ist besonders wärmeleitfähig und verformungsresistent bei hohen Temperaturen. Die Innenwand der Sauteuse ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern. Diese Schicht dient der Hygiene und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Beachten Sie, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand gereinigt werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl, der die Energie von Induktionsfeldern optimal aufnimmt und die Hitze direkt auf den Korpus überträgt. Dies führt zu einer extrem schnellen Erwärmung. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss ist fest mit dem Korpus verbunden und erwärmt sich nur leicht, sodass er sicher in der Hand liegt. Ein passender Deckel aus Edelstahl mit mittiger Wölbung ist separat erhältlich. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und schönste Kochgeschirr Serie für Induktionsherde. Einfach super!