Die Bratpfanne mit extra großem Durchmesser von 32 cm am oberen Rand, einer Bratfläche von 26 cm und einer Auflagefläche von 21 cm bei einer Höhe von 4,5 cm ist ideal für Ihre Küche. Das Innere ist abgerundet und verläuft zum oberen Rand hin gerade, was die Verwendung von Deckeln mit gleichem Durchmesser ermöglicht. Die Choc Extreme Serie zeichnet sich durch ihren Korpus aus Aluminiumdruckguss aus. Dieses Material wird unter hohem Druck geformt, was zu hoher Stabilität und Festigkeit führt. Da Aluminium ein ausgezeichneter Wärmeleiter ist, erwärmt sich das Kochgeschirr schnell und gleichmäßig. Da Aluminium jedoch mit Lebensmitteln reagiert, ist der gesamte Korpus mit einer verstärkten und extrem robusten Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis umgeben, die bis 250 Grad Celsius backofenfest ist. Sie benötigen kaum Flüssigkeit oder Fett zum Garen, und die Speisen lassen sich leicht lösen und haften kaum an. Die Choc Extreme Antihaftbeschichtung gehört zu den besten Beschichtungen auf dem Markt. Der vernietete Stielgriff ist aus ergonomisch geformtem Edelstahlguss gefertigt und erwärmt sich nur leicht, ohne zu überhitzen. Ein kleiner zusätzlicher Gegengriff erleichtert das Tragen der Pfanne. Der mit magnetischem Stahl verstärkte Boden der Choc Extreme Serie ermöglicht den Einsatz auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, ohne sich bei hohen Temperaturen zu verformen. Sie können die Choc Extreme Serie auch in der Spülmaschine reinigen, obwohl die Handreinigung schneller ist und die Lebensdauer Ihres Kochgeschirrs verlängert. Wenn Sie genug von Antihaftbeschichtungen haben, die schnell versagen, probieren Sie die de Buyer Choc Extreme Serie aus. Sie werden es nicht bereuen.