de Buyer Bratentopf Prima Matera, Kupfer-Stielkasserolle 18 cm / 2,5 L induktionsgeeignet -

Die Stielkasserolle mit mittlerer Größe bietet ein Fassungsvermögen von 2,5 Litern, einen Durchmesser von 18 cm am oberen Rand und eine Auflagefläche von 16,5 cm bei einer Höhe von 10 cm. Sie sind im Grunde genommen kleine Koch- und Bratentöpfe, die sich ideal für die Zubereitung von Saucen, Beilagen und anderen kleinen Gerichten eignen. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830 ist für Induktionsherde geeignet und zeichnet sich durch ihre herausragenden Eigenschaften aus. Besonders hervorzuheben sind die 2 Millimeter dicken Wände aus 90 % reinem Kupfer, die eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichzeitig eine hohe Verformungsbeständigkeit bei hohen Temperaturen aufweisen. Die Innenwand ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern. Diese Schicht dient ausschließlich der Hygiene und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Beachten Sie bitte, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand gereinigt und nicht in der Spülmaschine gewaschen werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl, der die Energie von Induktionsfeldern optimal aufnimmt und die Hitze direkt auf den Korpus überträgt. Dies führt zu einer extrem schnellen Erwärmung. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss ist fest mit dem Korpus verbunden. Er erwärmt sich nur leicht und liegt sicher in der Hand. Ein passender Deckel aus Edelstahl mit zentraler Wölbung ist separat erhältlich. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und beeindruckendste Kochgeschirrserie für Ihren Induktionsherd. Einfach super!