ALBERTS PREMIUM SELECTION

Glas

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Mit unseren Starterkits erhalten Sie alles nötige, damit aus ihrem Obst Fruchtwein entsteht. Die Produkte kommen aus dem Profi-Bereich und werden auch von Weingütern benutzt. Das Starterkit besteht aus einem Glasballon, Kaliumpyrosulfit, Hefenährsalz, Antigeliermittel, Trockenreinzuchthefe, Gärröhrchen und zwei Gummistopfen. 

Glasballons sind ideal für die Gärung und Lagerung verschiedene Säfte, Weine oder Liköre.

Das Glasgefäß befindet sich bei diesen Modellen in einem blickdichten Geflecht aus Kunststoff. Das Korbgeflecht mit Henkeln dient jedoch nicht zum Transport der Gefäße, sondern hat lediglich praktischen Nutzen bei der Lagerung.

Dient als Oxidationsschutz des Saftes/ Weines damit es nicht zu Braunfärbungen kommt.

Erhöht den Stickstoffgehalt im Saft und unterstützt die Hefe für eine erfolgreiche Endvergärung und positive Aromaausprägung.

Dient zur Verflüssigung bzw. Abbau des fruchteigenen Pektins. Dies verhindert ein späteres Gelieren im Getränk. Für Albert's Premium Selection Antigeliermittel werden nur schnell wirkende Pektinasen verwendet, die auch in der Fruchtsaftindustrie und in Weinkellereien benutzt und speziell für Sie abgewogen werden.

Profihefe aus der Weinbereitung. Gewährleistet eine sichere Vergärung Ihres Saftes.

Im Lieferumfang sind zwei Gummistopfen und ein Gärröhrchen enthalten. Ein Gummistopfen mit Loch passend für Gärröhrchen. Der zweite Gummistopfen hat kein Loch und wird zum Verschließen nach beendeter Gärung verwendet.