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Zauberei
6 von 7 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Auf der Suche nach einen Allesschneider stieß ich auf diverse Modelle von Messerschärfern der Firma Graef. Nach einem kurzen Telefonat habe ich mich sodann für dieses Modell entschieden. Ehrlich gesagt habe ich mir nicht zu viel versprochen. Für die ersten "Versuche" habe ich meine günstigen Messer verwendet. Man muss erst ein Gefühl für das Tempo und die Führung bekommen. Jedenfalls waren die Messer viel schärfer als nach dem Kauf. Nun habe ich mich an meine teuren Messer von Güde herangetastet. Nach über acht Jahren intensiver Nutzung waren die Messer inzwischen recht stumpf. Mit dem Wetzstahl bin ich ehrlich gesagt nie zurecht gekommen. Für die Einhaltung des richtigen Winkels ist schon sehr viel Übung notwendig. Ähnlich verhält es sich mit Schleifsteinen. Güde hatte mir damals davon abgeraten, elektrische Messerschärfer zu verwenden. Warum auch immer kann ich gar nicht sagen. Jedenfalls habe ich alle fünf Messer einmalig bei Stufe 1 durchgezogen. Der Abtrag ist nicht so gravierend wie man vielleicht denkt. Bei Stufe 2 habe ich drei bis fünf Züge benötigt. Es muss ein Grat entstehen. Stufe 3 mit drei Zügen hat dann für das Finish gesorgt. Das Ergebnis war grandios! Die Messer gleiten wieder durch sämtliche Lebensmittel. Zwiebeln bringen mich nun nicht mehr zum weinen, da so gut wie kein Saft mehr austritt und ätherische Öle freigesetzt werden. Auch Tomaten können nun wieder hauchdünn geschnitten werden. So macht Kochen spaß. Für ein sehr gutes Ergebnis sorgt aber auch der Stahl. Teure Messer lohnen sich immer.
von einem Kunden aus Duesseldorf am 22.12.2021
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Gutes Gerät auch für sehr stumpfe Messer
4 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Sowohl für Küchenmesser, als auch für Taschenmesser ist das Gerät zu empfehlen. Erste Versuche sollte man indes nicht mit wertvollen Messern unternehmen, da man schnell etwas zu grob an die Aufgabe herangehen könnte. Normal genutzte Küchen- und Taschenmesser, die lediglich an Schärfe verloren haben, sollten nur mit der feineren Schleifstein und danach mit dem Polierrad bearbeitet werden. Nur für Messer mit Verletzungen an der Schneide kommt der grobe Schleifstein in Frage, der gut sichtbare Spuren auf der Schneide hinterlässt.
Ich sammle Taschenmesser, die aber nicht nur herumliegen, sondern von denen ich immer eines mit mir führe. Entsprechend hatten sie auch bereits an Schärfe verloren. Bis auf eines, das sich hartnäckig weigert, sind alle nach kurzem Schärfvorgang wieder rasiermesserscharf geworden (und nur mit Vorsicht zu nutzen).
von Norman H. aus Offenbach am 28.04.2022
Verkäufer: OTTO
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Jetzt hab ich Rasiermesser !
2 von 2 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Ich hatte noch nie ein Messerschärfer, nach dessen Behandlung man sich mit den Messer rasieren konnte. Klar wenn ich sie weggegeben habe zum schärfen für teueres Geld schon, aber nicht mit den Schärfen bis 50€ aufm Markt. Da ich Jäger bin benötige ich sehr scharfes Werkzeug und das regelmäßig. Somit perfekt für alle Küchen Gebrauchs sowie Metzger / jagd Messer. Vernünftig angewendet zaubert das Teil zum fairen Preis ein super Ergebnis mit wenig Zeit Aufwand.
von Björn B. aus Ueberlingen am 03.08.2021
Verkäufer: OTTO
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Immer scharfe Messer dank Graef
4 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Mit dem Kauf des Graef Messerschärfer »CC 120« haben wir lange gewartet: Jetzt haben wir uns endlich für dieses Premiumgerät entschieden. Unsere Erwartungen an die Leistung des Messerschärfers wurden voll erfüllt. Wir können den Graef Messerschärfer ohne Bedenken weiter empfehlen.
von einem Kunden aus Biblis am 03.07.2022
Verkäufer: OTTO
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Super Messerschärfer
7 von 7 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Dieser Messerschärfer von Graef hält was er verspricht. Habe meine Messer einmal jährlich zum schärfen gebracht und nun ist dieses vorbei. Habe alle Messer mit dem Graef geschärft und bilde mir ein, dass dieses besser geworden sind als beim Messerschleifer. Kann für alle nur empfehlen die scharfe Messer lieben.
eine Kundenbewertung aus Muehlhausen am 29.08.2019
Farbe: weiß Verkäufer: OTTO
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Hält, was er verspricht
1 von 1 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Ich habe nach dem 1. Gebrauch noch nie solche scharfen Messer gehabt. Bitte nicht vom Preis abschrecken lasse. Dieses Gerät ist sein Geld wert. Man sollte sich langsam und tiefgründig mit dem Gerät beschäftigen. Wird von mal zu mal besser. (Die Messer.)
eine Kundenbewertung aus Stralsund am 14.08.2020
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Guter Messerschärfer
3 von 3 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Ich habe natürlich den Messerschärfer sofort ausprobiert. Gehe noch sehr vorsichtig damit um, aber die ersten Resultate, fand ich in Ordnung. Es geht bestimmt noch besser, übe noch. Schärfer als vorher sind die Messer auf jeden Fall geworden 👍
eine Kundenbewertung aus Hage am 09.02.2020
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Immer scharfe Messer
5 von 5 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Artikel ausgepackt, Die Anleitung gelesen und mit einfachen Messern getestet. Danach meine Schlachtmesser geschärft. Durch die genaue Führung immer den richtigen Winkel. Schönes Ergebnis für Messer des täglichen Gebrauchs.
eine Kundenbewertung aus Boizenburg am 19.02.2020
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Besser als erwartet
4 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Einige Bedenken hatte ich schon aber die konnten nach dem ersten gebrauch sofort beseitigt werden.
Bei Ordnungsgemäßer Handhabung wird hier ein super Ergebnis erzielt.
Genau so stell ich mir einen Messerschärfer vor.
eine Kundenbewertung aus Wuppertal am 10.03.2020
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Super
4 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Ich hab mehrere Schärfer ausprobiert, Horl, MinoSharp, DMT usw.
Der Graef funktioniert perfekt für den Hausgebrauch. Es geht schnell und auch kleine Messer lassen sich gut schärfen.
Preis, naja.. :-)
eine Kundenbewertung aus Bad Freienwalde am 14.06.2020
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Einfach Spitze
4 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Das Gerät ist echt Spitze! Man sollte sich aber unbedingt an die Anleitung zum schärfen halten, sonst funktioniert es nicht richtig! Meine Messer sind jetzt alle samt rasierklingenscharf! :-)
eine Kundenbewertung aus Coburg am 20.07.2019
Farbe: weiß Verkäufer: OTTO
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Klasse Messerschärfer
5 von 5 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Man bekommt mit wenigen Handgriffen super scharfe Messer. Vor dem Gebrauch unbedingt die Anleitung durchlesen. Messer werden super scharf und ohne Grad.
eine Kundenbewertung aus Fuerth am 27.09.2019
Farbe: weiß Verkäufer: OTTO
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Endlich scharfe Messer
5 von 5 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Irgendwie schwierig, sich bei diesem tollen Gerät 50 Zeichen auszudenken. Alle Messer - auch die Billigheimer - werden scharf - sehr scharf!
eine Kundenbewertung aus Berlin am 12.11.2019
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sehr zu empfehlen
4 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Gutes Werkzeug zum fairen Preis
Qualitativ hochwertig, einfach zu bedienen, in kürzester Zeit scharfe Messer
eine Kundenbewertung aus Dortmund am 21.07.2019
Farbe: weiß Verkäufer: OTTO
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Spitzen Gerät
3 von 3 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Das Gerät ist super, dass schärfen ist sehr einfach und der Erfolg liegt sich sehen und spüren.
eine Kundenbewertung aus Ebsdorfergrund am 03.01.2020
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Etwas Übung
3 von 4 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Als ich den Schärfer bekam legte ich direkt los. Wie sich nach kurzer Zeit herausstellte, sollte man doch mal einen Blick in die Bedienungsanleitung werfen.
Habe die Messer viel zu schnell durch gezogen, wodurch meine Enttäuschung mehr und mehr wuchs.
Kaum schärfer als vorher. Nach kurzem Lesen stellte ich dann fest, daß hier Ruhe der Schlüssel zum Erfolg ist.
Also das ganze nochmal laaaangsam und siehe da, super scharfe Messer. Klasse!
Einzig der Wellenschliff und das Schärfen von Essbesteckmessern ist noch nicht so wie vorgestellt.
Muss ich noch ein wenig üben.
Fazit: Für glatte Messer aller Art absolut top !!!!!
eine Kundenbewertung aus Bochum am 17.07.2020
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Perfekter Messerschärfer
1 von 2 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Für alle glatten und geraden Klingen empfehle ich dieses Schärfgerät von Graef. Durch die drei verschiedenen Wetzsteine können auch bereits sehr stumpfe Messer in drei Schritten wieder geschärft werden. Achtung, nicht für Wellenschliff-Klingen geeignet, auch bei japanischen Messern ist das Gerät nicht so gut geeignet, weil hiermit nur ein 20 Grad Schliff möglich ist. Aber dafür gibt es ja von Graef den "CC 150", das kann auch 15 Grad Klingen bearbeiten.
von Thomas D. aus Goslar am 26.06.2022
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Ist defekt angekommen
3 von 8 finden diese Bewertung hilfreich.
Verifizierter Kauf
Die Nr.2 des Funkenschutzes fehlte,daher zurück. Unsicher Geräte benutzen wir nicht im Haushalt.
eine Kundenbewertung aus Berlin am 21.10.2020
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Sehr gute Schleifmaschine
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Habe direkt alle Kochmessert und Taschenmesser geschliffen. Funktioniert hervorragend.
von Peter O. aus Freital am 13.06.2024
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Elektrischer Messerschleifer
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Verifizierter Kauf
Nicht mehr von Hand die Messer schleifen. Dieses Teil würde ich jederzeit wieder kaufen
von Gerlinde E. aus Hosskirch am 31.05.2024
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Durchaus empfehlenswert ...
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Jahrelang haben wir die Messer mühseliger Weise mit Wetzsteinen geschärft. Wer das kennt und dazu eigentlich nie Lust hatte, wird durch den Messerschärfer vom Leid erlöst.
Das Gerät funktioniert bestens bei Messern mit glatter Klinge, Wellenschliff haben wir noch nicht probiert.
Wie schon unten beschrieben, unbedingt die Bedienungsanleitung lesen und befolgen, dann klappts auch mit der Schärfe.
eine Kundenbewertung aus Berlin am 23.02.2021
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Bin etwas Enttäuscht, für den Preis hätte ich mehr erwartet
von Marcus R. aus Mainz-Kastel am 08.05.2024
Verkäufer: Frankonia
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Toller Messerschärfer
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Verifizierter Kauf
Sehr guter Schärfer für den Hausgebrauch.Meinem Mann zum Geburtstag geschenkt,nun ist er dabei und muss für die ganze Familie Messer schärfen.Er ist sehr zufrieden damit und würde ihn weiter empfehlen.Aber bitte" Vorsicht" mit den Messern ,sie werden wirklich scharf.
von Antje L. aus Itzstedt am 01.06.2022
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endlich wieder scharfe Messer
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immer neue Messer kaufen, wenn sie stumpf werden, ist nicht mehr. Dank des Graef Messerschärfers bin ich wieder perfekt bei der Zubereitung von vielen Gerichten. Dieser Messerschärfer gehört zu jeder guten Küchenausstattung
von Beatrix N. aus Altenmarkt am 20.07.2022
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Mit ein wenig Übung ein gutes Gerät
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Verifizierter Kauf
Mir wurde der Messerschärfer von einem bekannten und erfolgreichen Koch empfohlen.
Im Betrieb ist das Gerät sehr laut.
Es schärft die Messer wie gewünscht man braucht aber ein wenig Übung.
eine Kundenbewertung aus Bramsche am 13.02.2021
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Messerscharf
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Verifizierter Kauf
Dies ist mein erster Eindruck nach der Bearbeitung von 20 Messern:
Bin echt begeistert vom Schleifergebnis und der Handhabung .
Bin nur gespannt auf die Haltbarkeit des Gerätes.
von einem Kunden aus Muelheim am 29.12.2021
Verkäufer: OTTO
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Kaufempfehlung
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Verifizierter Kauf
Graef hat mich noch nie enttäuscht. Auch dieses Mal bin ich zufrieden. Hatte noch nie so scharfe Messer.
Für den ersten Moment erscheint er teuer, ist aber ein Geld wert.
eine Kundenbewertung aus Prosigk am 13.01.2021
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Tolles Gerät
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Verifizierter Kauf
Die lieferung war wie immer sehr schnell. Den Messerschärfer sofort ausprobiert und doch überascht wie scharf meine Messer seien können.Eine eindeutige kaufempfehlung.
eine Kundenbewertung aus Teterow am 10.03.2020
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Schärft sehr gut
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Verifizierter Kauf
Der Messerschärfer ist "idiotensicher" zu bedienen und erfüllt seinen Zweck (bisher nur bei glatten Klingen ohne Wellenschliff probiert) hervorragend.
eine Kundenbewertung aus Dortmund am 12.04.2020
Verkäufer: OTTO
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Tolles Gerät
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Messer sind nach der Behandlung scharf auch die Wellenschlifmesser. Schleifführung hat man schnell raus
von einem Kunden aus Obertshausen am 21.03.2023
Verkäufer: OTTO