Kaufberatung Popcornmaschinen
Knuspriger Puffmais auf Knopfdruck
Heute möchtest du mit Freunden die letzten drei Folgen eurer Lieblingsserie ansehen und freust dich schon auf den gemütlichen Fernsehabend. Die Getränke stehen kalt, jetzt fehlen nur noch die Snacks. Du füllst Maiskörner in deine Popcornmaschine, schaltest das Gerät ein und nach wenigen Minuten ist die Knabberei fertig – mit zusätzlichen Zutaten wie Salz oder Zucker ganz nach deinem Geschmack. In diesem Ratgeber erfährst du, welche Arten dieser Geräte es gibt, worauf du beim Kauf achten solltest und wie du ein Modell für deine Anforderungen auswählst.
Inhaltsverzeichnis
> Wie funktionieren Popcornmaschinen?
> Diese Arten von Popcornautomaten gibt es
> Darauf solltest du beim Kauf von Popcornmaschinen achten
> Welche Popcornmaschine ist für dich empfehlenswert?
> Tipps für die Popcornzubereitung und die Reinigung der Geräte
> Fazit: Popcorn einfach schnell selber machen
Wie funktionieren Popcornmaschinen?
Popcorn entsteht, indem Maiskörner erhitzt werden und dadurch aufplatzen. Das geht mit einer Popcornmaschine leichter als mit der klassischen Methode, bei der eine Pfanne oder ein Topf mit Deckel auf dem Herd zum Einsatz kommt: Dabei können die Körner nämlich leicht anbrennen. Elektrische Popcorn-Maker dagegen haben eine eigene Heizquelle, die konstant Wärme abgibt und so das Wasser im Puffmais in Dampf verwandelt. Der Druck lässt die Körner dann aufpoppen. Die Geräte arbeiten überall, wo eine Steckdose ist. Du brauchst dich um nichts weiter zu kümmern und hast nach wenigen Minuten frisches Popcorn.
Diese Arten von Popcornautomaten gibt es
Popcornmaschinen unterscheiden sich in der Art der Hitzequelle, was Einfluss auf die Zubereitung hat. Du kannst zwischen folgenden Modellen wählen:
Heißluftgeräte
Bei dieser Art von Popcornmaschinen füllst du die Körner ohne Öl oder Zucker in einen Behälter. Durch diesen strömt nach dem Einschalten heiße Luft und bringt den Mais zum Platzen. Das fertige Popcorn wird automatisch in die von dir bereitgestellte Schüssel ausgeworfen und du kannst es dann mit Zucker, Salz oder sonstigen Zutaten aromatisieren.
Popcornmaschinen mit Heizsystem
Diese Küchenkleingeräte arbeiten nach demselben Prinzip wie die Maschinen im Kino – du füllst den Puffmais mit etwas Öl und Geschmacksgebern nach Wahl in einen Behälter. Dort wird alles mittels eines automatischen Rührwerks oder einer Handkurbel vermischt und erhitzt. Anschließend kommt der Puffmais entweder in das transparente Gehäuse der Maschine oder in den Deckel, der nach Umdrehen des Geräts als Servierschale dienen kann.
Darauf solltest du beim Kauf von Popcornmaschinen achten
Die Ausstattung der Geräte entscheidet über Bedienkomfort und Einsatzmöglichkeiten. Achte auf folgende Eigenschaften, bevor du dich für ein bestimmtes Modell entscheidest:
Leistung
Die Leistung der Maschine beeinflusst die Dauer der Zubereitung und den Durchsatz. Je größer die Watt-Zahl, desto schneller geht es und desto mehr Maiskörner werden heiß und platzen auf. Die übliche Leistung von Heißluftmaschinen liegt bei 900 bis 1.200 W, bei Geräten mit Heizsystem bei 300 bis 400 W. Leistungsstarke Maschinen produzieren 60 l Popcorn pro Stunde.
Zubereitungsdauer
Heißluftgeräte benötigen nach dem Einschalten der Maschine oft zwei bis drei Minuten, bis das Popcorn fertig ist. Bei Popcornautomaten mit Heizsystem ist der Snack in der Regel nach fünf bis sechs Minuten servierbereit.
Füllmenge
Das Fassungsvermögen der Popcornmaschinen gibt an, wie viel fertigen Puffmais du pro Durchlauf erhältst. Je nach Gerät liegt die Füllmenge zwischen 50 und 700 g. Bei der richtigen Dosierung der Körner hilft bei vielen Geräten ein Dosierlöffel, manchmal lässt sich der Deckel dazu verwenden. So kannst du beispielsweise leicht 50 g Körner für etwa zwei Portionen Popcorn abmessen.
Optik
Beim Aussehen deines neuen Popcorn-Makers hast du die Wahl zwischen Geräten im Retrolook oder im neutralen Küchengerätedesign. Maschinen im Vintagelook, meist in den Farben Rot und Weiß, wecken Erinnerungen an den Kino-Glamour der 50er-Jahre. Wer es eher schlicht mag, wählt eine Popcornmaschine mit Kunststoff- oder Edelstahlgehäuse.
Maße und Gewicht
Die Größenunterschiede bei Popcornmaschinen sind erheblich. Ein kompaktes Gerät mit Heißluft misst 25 x 13 x 15 cm (H x B x T) und wiegt 700 g, während eine Maschine mit Heizsystem 45 x 28 x 24 cm groß sein und 3,5 kg wiegen kann. Hast du nicht sehr viel Stauraum bzw. Abstellfläche, solltest du auf diesen Punkt achten.
Welche Popcornmaschine ist für dich empfehlenswert?
Popcornmenge, Zubereitungszeit und Geschmack sind wichtige Punkte für die Entscheidung, welches Gerät zu deinen Anforderungen passt. Orientierungshilfe bieten dir diese Nutzungsszenarien:
Geräte für gelegentlichen Popcorngenuss
Möchtest du nur hin und wieder eher kleine Mengen Popcorn zubereiten, empfiehlt sich eine Popcornmaschine mit Heißluft und Auswurfschacht. Sie ist groß genug, um in einem Durchgang Puffmais für zwei Personen zu produzieren, lässt sich leicht reinigen und nimmt nicht viel Platz weg. Ein solches Gerät ist ab 20 € zu haben.
Popcornmaschinen für regelmäßige Filmabende
Kommt das Gerät häufiger zum Einsatz, ist ein Modell mit Heizplatte und Servierschale im Deckel eine gute Wahl. Das erspart das Umfüllen: So bleiben die Finger sauber und du brauchst kein weiteres Geschirr. Da der Zucker bereits beim Puffprozess hinzugefügt wird, wird das Popcorn mit solchen Geräten leicht karamellisiert, was den Geschmack verbessert. Die Preise starten bei 45 €.
Popcornautomaten für Vielnutzer
Popcornfans, die mit ihrer Maschine auch gerne ihre Gäste auf Partys versorgen möchten, greifen zu einem Heizsystemautomaten mit transparentem Gehäuse und großem Zubereitungsbehälter. Die an professionelle Maschinen erinnernden Geräte haben einen hohen Durchsatz, produzieren authentisch schmeckendes Popcorn und sind ab 70 € erhältlich.
Tipps für die Popcornzubereitung und die Reinigung der Geräte
Popcornmaschinen sind unkompliziert in der Bedienung: Mit wenig Aufwand hast du schnell einen leckeren Snack hergestellt und die Geräte gereinigt. Und so geht's:
- Miss bei Heißluftmodellen die gewünschte Menge Maiskörner mit der Dosierhilfe ab, fülle sie in die Maschine und schalte sie ein. Schüssel unterstellen nicht vergessen.
- Bei Heizsystemgeräten ist die Zugabe von etwas Öl als Anbrennschutz erforderlich, eine Überdosierung solltest du jedoch vermeiden. Halte dich an die Vorgaben in der Bedienungsanleitung.
- Den Geschmack kannst du mit entsprechenden Zutaten süß, salzig oder pikant gestalten. Einigen Geräten liegen Rezeptvorschläge bei, etwa für würziges Popcorn mit Paprika und Käse.
- Heizplattenmodelle mit Deckelschale kannst du in der Regel auch verwenden, um Nüsse zu rösten.
- Der Reinigungsaufwand für ohne Öl arbeitende Heißluftgeräte ist gering, hier ist nur der abnehmbare Deckel zu säubern.
- Fettrückstände an den Modellen mit Heizplatte lassen sich mit Spülmittel und einem weichen Spülschwamm entfernen. Genaue Angaben dazu stehen in der Gebrauchsanleitung.
Fazit: Popcorn einfach schnell selber machen
Popcornmaschinen liefern schnell eine leckere Knabberei zum gemütlichen Fernseh- oder aufregenden Fußballabend. Die unkomplizierte Zubereitung dauert nur wenige Minuten und du brauchst neben dem Gerät lediglich eine Steckdose. Die folgenden Empfehlungen unterstützen dich bei der Auswahl:
- Wenn du nur gelegentlich Popcorn isst, reicht ein kleines Heißluftmodell mit Auswurfschacht. Damit lässt sich in wenigen Minuten Popcorn für zwei Personen zubereiten und es ist platzsparend zu verstauen. Die Preise starten bei 20 €.
- Um öfter Puffmais herzustellen, sind Popcornmaschinen mit Heizplatte und Servierschalendeckel empfehlenswert. Sie ermöglichen ein geschmacksverbesserndes Karamellisieren und sind ab 45 € zu haben.
- Gibt es bei dir häufig Popcorn und gerne auch in größeren Mengen, greifst du zu einem Popcornautomaten mit Heiztopf und transparentem Sammelgehäuse. Diese an Popcornmaschinen im Kino erinnernden Modelle bekommst du ab 70 €.