Teesiebe

Tee trinken ist gesund und versüßt unseren Alltag. Leidenschaftliche Fans lassen ihren losen Tee in einem Teesieb ziehen.

Inhaltsverzeichnis

> Was ist ein Teesieb und wie funktioniert es?
> Worauf sollte ich beim Kauf eines Teesiebs achten?
> Wie kann ich ein Sieb reinigen? 9 Tipps

Was ist ein Teesieb und wie funktioniert es?

• Ein Teesieb ist ein Sieb, in das du losen Tee gibst.
• Die meisten Teesiebe sind silberfarben oder versilbert und bestehen überwiegend aus Edelstahl. Teesiebe aus Edelstahl können sich nicht verfärben und sind selbst nach langem Gebrauch noch so schön wie beim Kauf.
• Um Tee zuzubereiten, gibst du die losen Teeblätter vorsichtig in das Teesieb und hängst dieses in eine Teekanne oder einen Becher. Dann übergießt du es mit gekochtem Wasser und brühst die Mischung auf.
• Je nach Teesorte – eine genaue Anweisung entnimmst du der Verpackung – lässt du das Sieb in dem Behälter ein paar Minuten ziehen. Dann entfernst du es und genießt deinen Test, sobald er trinkfertig abgekühlt ist.
• Achte darauf, dass das Teesieb nicht zu voll ist, damit sich das Aroma entfalten kann. Dies gilt besonders für Teezangen oder Teeeier.
• Mit Teesieben kannst du verschiedene Sorten aus dem Teeladen genießen, etwa Gewürztees, Früchtemischungen oder besondere Kräutertees.
• Mit dem Teesieb entfaltet sich der Teegeschmack intensiver. Außerdem ist loser Tee in der Regel hochwertiger als Beuteltee.
• Für Besuch am Nachmittag ist ein mit Teesieb zubereiteter Tee in einer schönen Kanne eine stilvolle Alternative zum Kaffee aus der Kaffeekanne.

Worauf sollte ich beim Kauf eines Teesiebs achten?

Material

Teesiebe sollten aus hochwertigem Material wie rostfreiem Edelstahl oder Porzellan bestehen. Dann verfärben sie nicht und können viele Jahre genutzt werden. Manche Teesiebe kombinieren Edelstahl mit Silikon oder Kunststoff.

Größe

Achte vor dem Kauf darauf, dass die Größe des Teesiebs gut in deine Kanne oder Tasse passt. Miss dazu mit einem Maßband vorab den Durchmesser des Gefäßes, in dem du den Tee aufbrühen willst.

Form

• Es gibt Teesiebe in allen möglichen Formen: Teezangen, Teeeier mit und ohne Kette, Teefilter und größere Siebe.
• Je nachdem, ob du eine Tasse, einen Becher oder eine Teekanne mit Stövchen benutzt, kann ein anderes Teesieb praktisch sein.
• Für die gelegentliche Tasse Tee beispielsweise kannst du eine Teezange oder ein Teeei verwenden. Bei Teezangen solltest du darauf achten, dass du sie nicht zu voll machst, damit sich die Teeblätter entfalten können.
• Teezangen bestehen für gewöhnlich aus Edelstahl. Es gibt sie auch in Form eines Löffels zu kaufen, sodass man den Tee auch gleich damit umrühren kann. Teeeier sind auch in Herzform zu haben.
• Wenn du häufiger eine größere Menge Tee zubereitest, ist ein größeres Sieb sinnvoll, eventuell auch mit Deckel, falls du einer Kanne ohne Aufsatz verwendest.
• Für Isolierkannen gibt es spezielle Teefilter-Teesiebe aus Edelstahl.

Funktion

Die Maschen des Teesiebs sollten nicht zu groß sein, damit keine Blätter herausrutschen und der Tee nicht bitter wird. Sie sollten aber auch nicht zu engmaschig sein, damit die aromatischen Schwebstoffe ins Wasser gelangen und sich das Aroma voll entfalten kann.

Wie kann ich ein Sieb reinigen? 9 Tipps

1. Viele Teesiebe sind geschirrspülmaschinenfest. Achte auf die Hinweise des Herstellers.
2. Als Alternative zur Spülmaschine hast du auch diese Möglichkeiten, um dein Teesieb wieder sauber zu bekommen: Weich das Sieb etwa 15 Minuten lang in Seifenwasser ein, um alle Rückstände zu lösen.
3. Dreh das Sieb auf den Kopf und halte es unter einen laufenden Wasserhahn.
4. Schrubbe mit einer Borstenbürste oder einer sauberen Handzahnbürste das Sieb sauber.
5. Lass es anschließend einige Minuten an der Luft trocknen.
6. Du kannst das Teesieb auch über Nacht in Essig einlegen und am nächsten Tag mit Wasser und Spülmittel gut ausspülen.
7. Das Teesieb lässt sich auch mit Bleichmittel reinigen. Gib dafür eine Viertel Tasse Bleichmittel in eine Tasse Wasser und misch das Ganze gut.
8. Weiche dein Teesieb aus Metall in dieser Lösung ein und lass es etwa 20 Minuten einwirken.
9. Anschließend spülst du es gründlich mit Wasser aus.