Du bist voll berufstätig und kochst immer für die ganze Familie. Täglich frische Lebensmittel zu besorgen, ist dir zeitlich aber nicht möglich und das Einkaufen auf Vorrat die einzig praktikable Lösung. Tiefgekühlt halten sich Brot, Gemüse, Fleisch, Kräuter, Fertiggerichte und Eis monatelang. In Gefriertruhen verstaust du bequem auch den großen Wocheneinkauf und vorgekochte Speisen. In diesem Ratgeber erfährst du, welche Eigenschaften die geräumigen Tiefkühler auszeichnen, worauf du dein Augenmerk beim Kauf richten solltest und wie du ein geeignetes Modell für deine Anforderungen finden kannst.

Inhaltsverzeichnis

> FAQ: Die wichtigsten Fragen zu Gefriertruhen vorab
> Viel Gefrierplatz im temperaturstabilen Kühlraum
> Diese Bauformen von Gefriergeräten stehen zur Auswahl
> Grundlegende Ausstattungsmerkmale von Gefriertruhen
> Die richtige Tiefkühltruhe für deine Anforderungen
> Fazit: Praktische Vorratshaltung durch Gefrieren leicht gemacht

FAQ: Die wichtigsten Fragen zu Gefriertruhen vorab

Welche Gefriertruhe soll ich kaufen?

Möchtest du eine Gefriertruhe in der Küche aufstellen, bietet sich ein kompaktes Modell mit einer Breite von 55 bis 75 cm und einem Nutzinhalt von 100 bis 150 l an. Zur Vorratshaltung im Keller oder in der Speisekammer eignen sich bis zu 155 cm breite Gefriertruhen mit einem Fassungsvermögen von über 250 l.

Welche Vor- und Nachteile haben Gefriertruhen gegenüber Gefrierschränken?

Die Vorteile einer Gefriertruhe sind der meist größere Nutzinhalt, die rasche und unkomplizierte Beladung von oben und die höhere Energieeffizienz A+ bis A+++ (A-G). Gefrierschränke fügen sich besser in die Kücheneinrichtung ein, benötigen weniger Platz und du brauchst während des Kochens den Raum nicht zu verlassen, wenn dein Gefrierschrank in der Küche platziert ist.

Wie viel Watt braucht eine Gefriertruhe?

Gefriertruhen brauchen abhängig vom Nutzinhalt zwischen 120 und 250 kWh (Kilowattstunden) Strom im Jahr. Die Energieeffizienzklasse ist ein guter Indikator für die Sparsamkeit einer Gefriertruhe und reicht mit absteigender Effizienz von A+ bis A+++ (A-G).

Wann lohnt sich eine Gefriertruhe?

Eine Gefriertruhe lohnt sich, wenn du Vorräte für eine Großfamilie lagern möchtest. Dabei solltest du pro Person ein Fassungsvermögen von 50 bis 80 l einkalkulieren. Hobbygärtner können Gemüse, Früchte und Eingemachtes in gefrorenem Zustand mehrere Monate lang frisch halten.

Wieviel Grad muss eine Gefriertruhe haben?

In der kühlen Jahreszeit reicht eine Temperatur von -15 °C, um Tiefkühlkost lange frisch zu halten. In den Sommermonaten empfiehlt sich eine Temperatur von -18 °C. Wird die Truhe häufig geöffnet, solltest du rund -2 °C als Puffer hinzurechnen. Temperaturen von unter -20 °C solltest du vermeiden, da diese dem Gefriergut schaden könnten.

Was ist eine Low- und Stop-Frost-Funktion?

Eine Low- oder Stop-Frost-Funktion reduziert die Eisbildung an den Innenwänden der Truhe um bis zu 80 %. Das senkt den Energieverbrauch und erspart dir häufiges Abtauen.

Viel Gefrierplatz im temperaturstabilen Kühlraum

Bieten einfache Tiefkühlfächer im Kühlschrank nicht genügend Platz, sind Gefriertruhen eine gute Ergänzung für deinen Haushalt. Die Geräte weisen viel Stauraum auf, in dem sich auch sperrige Nahrungsmittel wie Großgeflügel, Wildbret und familienfreundliche XXL-Packungen Pizza, Eis oder Pommes frites unterbringen lassen. Das vereinfacht die Vorratshaltung und schont das Einkaufsbudget, da du gezielt Sonderangebote kaufen und größere Mengen einlagern kannst.

Gartenbesitzer mit Obstbäumen und Gemüsebeeten finden in den flexibel bestückbaren Truhen ausreichend Platz, um üppige Ernten einzufrieren. Durch die dickwandige Isolierung und den nach oben öffnenden Deckel arbeiten Gefriertruhen sehr energieeffizient: Wenn du Lebensmittel entnimmst, verbleibt die kalte Luft unten und entweicht nicht nach vorn. Dank verschiedener Bauformen lassen sich die Geräte flexibel aufstellen, ob in einer Nische in der Küche oder im Keller.

Diese Bauformen von Gefriergeräten stehen zur Auswahl

Tiefkühltruhen sind mit unterschiedlichen Abmessungen erhältlich, sodass du ein passgenaues Modell für den vorgesehenen Standort finden kannst.

Breite Gefriertruhen

Ist ein Stellplatz mit viel Fläche und genügend Raum nach oben zum Aufklappen des Deckels vorhanden, sind Modelle mit etwa 85 bis 125 cm Breite gut geeignet. Dieses Maß entspricht der Normalgröße von Tiefkühltruhen. Extrabreite Geräte messen bis zu 160 cm. Die Höhe variiert bei diesen Truhen nur wenig. Gängige Maße sind 86 und 92 cm.

Schmale Kompakttruhen

Möchtest du die Truhe in der Küche oder Speisekammer aufstellen, ist der Platz meist begrenzt. Kompakte Modelle lassen sich hier in der Regel besser unterbringen. Sie sind zwischen 55 und 85 cm breit und passen so auch in eine Ecke in der Küche. Achte darauf, dass der Abstand zu Hängeschränken oder Regalen groß genug ist, um den Deckel vollständig aufklappen zu können.

Grundlegende Ausstattungsmerkmale von Gefriertruhen

Hast du ein Modell gefunden, das von der Größe her zum Standort passt, sind die folgenden Kriterien für deine Kaufentscheidung relevant.

Nutzinhalt

Das in Litern angegebene Fassungsvermögen des Tiefkühlgeräts sollte zu deiner Haushaltsgröße und deinem Vorratsverhalten passen. 50 bis 80 l pro Person sind zu veranschlagen. Orientiere dich am unteren Wert, wenn du keine Großpackungen einfrieren möchtest. Für sperrige Lebensmittel rechne mit 80 l oder mehr.

Gefriervermögen

Neben dem Nutzinhalt sollte auch das Gefriervermögen zu deinen Einkaufs- und Einfriergewohnheiten passen. Die Angabe zeigt, wie viel Kilogramm Lebensmittel das Gerät innerhalb von 24 Stunden von + 25° C auf – 18° C herunterkühlen kann. Kaufst du regelmäßig viel Tiefkühlware auf einmal ein, sollte das Gefriervermögen bei 20 kg und mehr liegen.

Energieeffizienz

In der Regel laufen Gefriertruhen im Dauerbetrieb, weshalb sich die Anschaffung sparsamer Modelle durchaus lohnt. Mit einem Gerät der Energieeffizienzklasse A+++ sparst du etwa die Hälfte der Energie.

Low- und Stop-Frost-Funktion

Dicke Eiskrusten an den Innenwänden von Gefriertruhen verringern nicht nur das Raumangebot, sondern erhöhen auch den Stromverbrauch. Ein regelmäßiges Abtauen verhindert das. Möchtest du diese Arbeit möglichst selten erledigen müssen, sind Geräte mit Low- oder Stop-Frost-Funktion empfehlenswert. Sie reduzieren die Eisbildung um bis zu 80 %, indem sie die Luftfeuchtigkeit im Kühlraum durch Verdampfen so trocken halten, dass die Reifbildung weitgehend unterbunden wird.

Schnell- und Supergefrier-Modus

Lässt sich die Tiefkühltruhe für eine bestimmte Zeit in den Schnellgefriermodus schalten, reguliert das Gerät die Temperatur innerhalb kürzester Zeit maximal herunter. Dadurch gefrieren frische Lebensmittel schneller, was die Nährstoffe besser erhält. Auch kommt es nicht zu einem Antauen der bereits eingelegten Produkte. Modelle mit Superfrost-Funktion schalten nicht nach einer festen Zeitspanne zurück in den Normalbetrieb, sondern ermitteln anhand des Gewichts der Lebensmittel automatisch die notwendige Zeit für das Schnellgefrieren.

Temperatureinstellung und -anzeige

Die meisten Gefriertruhen haben einen Drehschalter mit Min.-/Max.-Markierung zum Einstellen der Temperatur. Bevorzugst du exakte Werte, wähle ein Modell mit LED-Display und Temperaturanzeige. Die Anzeigen befinden sich in der Regel oben auf der Tür, während die Drehregler an der Vorderseite oder am Griff angebracht sind.

Tipp: Ob die Temperatur bei den empfohlenen – 18° C liegt, lässt sich auch mit einem Kühl- beziehungsweise Gefrierschrankthermometer ermitteln. Es ist als Gefrierschrankzubehör erhältlich.

Alarmfunktion und Lagerzeit bei einer Störung

Ist der Deckel nicht richtig geschlossen oder liegt am Gerät eine Störung vor, sind akustische beziehungsweise optische Alarmsignale praktisch. Sie weisen dich rechtzeitig darauf hin, dass etwas nicht stimmt – und du kannst dein Gefriergut sofort umlagern. Für eine bestimmte Zeitspanne gibt es bei deinen Lebensmitteln aber ohnehin keine Qualitätseinbußen. Die Lagerzeit bei einer Störung unterscheidet sich je nach Modell stark und kann bei 15 oder 124 Stunden liegen. Achte auf die Angaben in der Produktbeschreibung.

Türschloss

Steht die Tiefkühltruhe in einem offen zugänglichen Keller oder auf dem Dachboden, verhindert ein Türschloss unbefugten Zugriff. Auch als Kindersicherung ist eine Absperrvorrichtung praktisch.

Nutzung in ungeheizten Räumen

Soll der Balkon, die Garage, der Schuppen oder ein kalter Keller als Standort für das Gefriergerät dienen, sollte der Raum eigens dafür ausgelegt sein. Truhen für ungeheizte Räume laufen auch noch bei bis zu - 15° C störungsfrei.

Innenbeleuchtung und Ordnungssystem

Eine Beleuchtung im Kühlraum erleichtert dir bei schlechten Lichtverhältnissen das Einfüllen und Entnehmen des Gefrierguts. Körbe und flexible Trennwände vereinfachen die Lagerung. So lassen sich Nahrungsmittel beispielsweise nach Art oder Haltbarkeit sortieren. Kleine Päckchen Kräuter und Ähnliches findest du dann ohne langes Suchen. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie, weil der Deckel nicht lange offen steht.

Tipp: Eine Orientierungshilfe für ein gutes Ordnungssystem in deiner Tiefkühltruhe findest du im Beitrag „Gefrierschrank richtig einräumen" im Technik-Portal UPDATED.

Tauwasserablauf und Rollen

Wird das Tauwasser in einem Ablauf aufgefangen, lässt sich der Abtauvorgang ohne Hantieren mit Eimer und Bodenwischer bewerkstelligen. Auf Rollen gelagerte Gefriertruhen erleichtern dir das Reinigen des Bodens unter und neben dem Gerät. Auch bei engen Platzverhältnissen sind verschiebbare Geräte praktisch, um zum Beispiel an dahinter befindliche Gegenstände zu gelangen.

Die richtige Tiefkühltruhe für deine Anforderungen

Bei der Entscheidung für eine bestimmte Gefriertruhe sind vor allem die Größe und Komfortmerkmale ausschlaggebend. Orientiere dich bei der Auswahl an den folgenden Empfehlungen.

Kleine Haushalte

Verwendest du das Gefriergerät eher selten und lagerst du nur wenige Lebensmittel ein, bist du mit einem Modell mit einem Nutzinhalt von bis zu 149 l gut beraten. Die schmalen Truhen lassen sich mit ihren höchstens 85 cm Breite auch in kleinen Wohnungen aufstellen und fassen Vorräte für zwei Personen. Die Preise für Geräte ohne Komfortmerkmale beginnen bei 200 €.

Familien mit drei bis vier Personen

Für mittelgroße Haushalte sollte der Nutzinhalt bei 150 bis 349 l liegen. Geräte mit einfacher Ausstattung gibt es schon für weniger als 300 €. Modelle mit Superfrost-Funktion oder mit Low-Frost-Technik für möglichst wenig Abtauarbeit sind ab etwa 450 € erhältlich.

Großfamilien und Vielnutzer

Ab fünf Personen und bei intensiver Nutzung lohnt sich die Anschaffung einer Gefriertruhe mit mehr als 350 l Fassungsvermögen. Darin bringst du Tiefkühlkost für mehrere Monate ebenso problemlos unter wie große Mengen vorgekochter Speisen oder selbst geerntetes Obst und Gemüse. Achte dabei auf eine gute Raumaufteilung durch Hängekorbsysteme und herausnehmbare Trennwände, um den Überblick zu behalten. Die Preise für die Modelle mit reichlich Stauraum beginnen bei knapp 400 €.

Fazit: Praktische Vorratshaltung durch Gefrieren leicht gemacht

Wohin mit dem halben Blech Kuchen und der Viererpackung Pizza? In Tiefkühltruhen bringst du Gefriergut in größeren Mengen bequem unter. Die geräumigen, stromsparenden Geräte ermöglichen dir eine flexible Vorratshaltung und ersparen dir häufiges Einkaufen. In die von oben zu befüllenden Truhen passen auch voluminöse Lebensmittel. Bei der Wahl eines passenden Modells ist vor allem das Fassungsvermögen wichtig, das von deinen Ansprüchen abhängt:

• Für zwei Personen und Gelegenheitsnutzer sind schmale Gefriertruhen mit 55 bis 85 cm Breite eine gute Wahl. Sie fassen bis zu 149 l und passen aufgrund ihrer kompakten Bauform auch in kleine Wohnungen. Die Preise beginnen bei etwa 200 €.
• Für mittelgroße Haushalte mit bis zu vier Personen empfiehlt sich ein Nutzinhalt von 150 bis 349 l. Geräte mit solider Basisausstattung erhältst du ab 300 €, ab 450 € erspart dir eine Low-Frost-Funktion häufiges Abtauen.
• Möchtest du Lebensmittel für fünf Personen und mehr einfrieren oder deine Gartenernte auf einmal frosten, sollte das Fassungsvermögen bei über 350 l liegen. Um Ordnung in diesen großen Gefriertruhen zu halten, sind Hängekorbsysteme und herausnehmbare Trennwände praktisch. Die Preise für diese Geräte starten bei rund 400 €.