Grillbürsten

Grillbürsten helfen dir, den schmutzigen Rost nach dem Grillen im Handumdrehen zu säubern. Danach glänzt er wieder und nichts hängt an – somit ist der Rost bereit für den nächsten Grilleinsatz im Garten oder auf der Terrasse.

Inhaltsverzeichnis

> Was sind die Vorteile von Grillbürsten?
> Wodurch zeichnen sich die unterschiedlichen Grillbürsten aus?
> Worauf sollte ich beim Kauf einer Bürste für den Grill achten?
> Welche Grillbürste passt zu meinem Bedarf?
> Wie reinige ich eingebrannte Grillroste richtig? 10 Tipps

Was sind die Vorteile von Grillbürsten?

• Nach dem Grillen sieht der Grillrost oft unappetitlich aus: Fett, Marinaden und Gewürze sind angebrannt, Ruß oder Essensreste haben sich festgesetzt. Mit Schwamm und Lappen ist das Schrubben aufwendig und dauert lang.
• Mit Grillbürsten geht das Reinigen des Rosts viel einfacher und schneller: Sie entfernen auch hartnäckigen Schmutz und Verkrustungen vom Rost des Grills.
• Die großen oder breiten Borsten oder Spiralen von Grillbürsten bestehen aus festen und robusten Materialien. Dadurch kommen sie auch mit festsitzendem Schmutz klar, etwa auf dem Holzkohlegrill.
• Die Bürsten haben einen langen Griff, damit du mehr Druck ausüben kannst – und dir nicht die Finger verbrennst, wenn das Gitter noch heiß ist. Zudem kommst du nicht so leicht mit schmutzigen Teilen in Berührung, sodass Kleidung und Hände sauber bleiben.
• Dank Grillbürsten kannst ist der Grill beim nächsten Mal gleich hygienisch sauber. Die stabilen Werkzeuge gehören daher mit zum wichtigsten Grillzubehör.

Wodurch zeichnen sich die unterschiedlichen Grillbürsten aus?

Dreiseitige Grillbürsten

Bei dreiseitigen Grillbürsten ist mit dem Griff ein Dreieck verbunden. Am unteren Ende befindet sich eine breite Bürste, die sich über die Seiten nach oben zieht. Diese Modelle kannst du quer mit der breiten Fläche verwenden. Drehst du sie hochkant, erreichst du zudem die Ecken.

Grillbürsten in Y-Form

Einige Grillbürsten haben am vorderen Ende zwei runde Bürstenköpfe, die zusammen mit dem Griff eine Y-Form bilden. Mit diesen Borsten gelangst du an schwer zugängliche Stellen – mit Y-Bürsten nimmst du also den Feinschliff vor.

Bürsten mit Spiral- oder Rechteck-Bürstenkopf

Bei Grillbürsten mit einem Bürstenkopf sitzt dieser längs oder quer am Ende des Griffs. Häufig hat der Bürstenkopf die Form einer Spirale, es gibt aber auch Modelle mit rechteckigem und kompaktem Kopf. Mit beiden Varianten kannst du auch einzelne Sprossen oder Ecken und Kanten sauber machen.

Grillbürsten mit zwei oder drei Bürstenköpfen

Manche Grillbürsten haben statt einer Spirale zwei oder drei. Sie sind längs oder quer hintereinander aufgereiht, sodass du damit größere Flächen und mehrere Sprossen des Rosts auf einmal reinigen kannst. Es ist mit diesen Bürsten allerdings etwas schwieriger, Feinarbeiten an Kanten oder in Ecken zu erledigen.

Bürsten mit Schaber

Bei einer Grillbürste kann oberhalb der Borsten noch ein Schaber mit Kerben sitzen, mit dem sich die Streben des Grillrosts zunächst von grobem Schmutz befreien lassen. Zudem kannst du ihn auf glatten Oberflächen einsetzen. Anschließend bürstest du mit den Borsten nach.

Tipp: Es gibt außerdem Grillbürsten, die zusätzlich noch einen Schwamm mitbringen, sodass du das Gitter nach der Reinigung noch abwischen und polieren kannst.

Worauf sollte ich beim Kauf einer Bürste für den Grill achten?

Material

Die Borsten von Grillbürsten können aus Edelstahl bestehen. Dieses Material ist langlebig und kann auch festsitzenden Schmutz entfernen. Aber Vorsicht bei empfindlichen Oberflächen: Die harten Borsten können sie verkratzen. Andere Bürsten sind aus Messing gefertigt. Diese Borsten sind relativ weich und nutzen sich etwas schneller ab als Edelstahl. Borsten aus Nylon ermöglichen eine schonende Reinigung und verformen sich nicht. Sie vertragen jedoch weniger Hitze und können nur auf kalten oder lauwarmen Rosten verwendet werden.

Länge

Grillbürsten sind in der Regel 42 bis 52 cm lang. Je länger das Modell ist, desto mehr Abstand hast du zum heißen Rost und zu den Verschmutzungen daran. Seltener findest du auch kürzere Griffe, etwa von 32 cm. Wenn du diese Varianten benutzt, solltest du den Rost abkühlen lassen, bevor du dich an die Reinigung machst.

Wechselbarer Bürstenkopf

Bei manchen Grillbürsten kannst du den Kopf auswechseln, wenn die Borsten abgenutzt sind. Einen neuen bekommst du als Zubehör. Das ist praktisch und umweltfreundlich, denn du brauchst nicht die ganze Bürste neu zu kaufen.

Griff

Damit die Grillbürste gut in der Hand liegt, sollte der Griff rutschfest und ergonomisch geformt sein. Meist besteht er aus Holz oder mit Kunststoff ummanteltem Edelstahl. Manchmal findest du zudem Griffe aus Kunststoff.

Welche Grillbürste passt zu meinem Bedarf?

Für Grillroste aus Edelstahl

Dein Grill hat einen Edelstahlrost? Für diese Modelle verwendest du Grillbürsten aus Edelstahl. Der widerstandsfähigen und robusten Oberfläche des Gitters machen die starken Borsten nichts aus.

Für Grillroste aus Gusseisen

Auf deinem Gasgrill oder einem anderen Grill sitzt ein gusseiserner Grillrost, auf dem sich mit der Zeit eine schützende Patina gebildet hat oder der beschichtet ist. Für solche Oberflächen sind Edelstahlborsten in der Regel zu hart, sie können die Schutzschicht angreifen. Du wählst deshalb eine Grillbürste aus Messing, deren weiche Borsten schonend mit der Beschichtung umgehen.

Für beschichtete Grillroste

An Grillrosten mit Antihaftbeschichtung etwa aus Emaille bleibt normalerweise weniger hängen, zum Beispiel bei einem Elektrogrill. Diese Oberflächen säuberst du schonend mit einer weichen Grillbürste aus Nylon. Alternativ kannst du auch zu einem Modell aus Messing greifen.

Wie reinige ich eingebrannte Grillroste richtig? 10 Tipps

1. Säubere den Grillrost nach jeder Nutzung, damit er beim nächsten Grillabend sauber ist. Achte unbedingt darauf, dass die Grillbürste zum Material des Rosts passt, damit die Oberfläche nicht beschädigt wird.
2. Lass den Rost abkühlen, bis er nicht mehr zu heiß ist. Am einfachsten geht die Reinigung, wenn er noch leicht warm ist, denn dann lösen sich Verkrustungen besser.
3. Alternativ wickelst du den Rost in feuchtes Zeitungspapier und lässt ihn einige Stunden liegen. Die Kruste weicht wieder auf und du kannst sie mit der Bürste abkratzen.
4. Besonders hartnäckigen Schmutz am Rost von Gas- oder Elektrogrills kannst du ein paar Minuten einbrennen lassen. Stell den Grill auf die höchste Stufe und schließ den Deckel. Anschließend bürstest du die Reste ab.
5. Das alles hilft nichts? Dann rücke Ruß und Schmutz mit einem speziellen fettlösenden Grillreiniger zu Leibe.
6. Setz die Grillbürste in einem Winkel von ungefähr 45° an und schrubbe die Stäbe von oben und unten ab. Edelstahl- und beschichtete Roste kannst du anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen. Trockne sie anschließend ab.
7. Einen gusseisernen Rost solltest du nach dem Abbürsten und Reinigen mit etwas Öl einpinseln. Bevor du ihn dann beim nächsten Grillen erhitzt, putzt du ihn mit der Grillbürste noch einmal ab.
8. Auch die Grillbürste solltest du nach jeder Verwendung sauber machen. Einige Modelle kannst du bequem im Geschirrspüler reinigen. Achte dazu auf die Gebrauchsanweisung.
9. Alternativ legst du die Bürste eine Weile in heißes Wasser mit etwas Spülmittel, um das Fett zu lösen. Danach spülst du sie unter fließendem Wasser gut ab.
10. Kontrolliere die Grillbürste regelmäßig und schau nach, ob sich Borsten gelöst haben. Dann solltest du sie oder zumindest den Bürstenkopf erneuern, damit nichts im Grillgut landet.